Рецепт от юлии высоцкой
Суп из сельдерея и груш с фетой и крутонами
Можно добавить куриный бульон, можно говяжий, или даже готовить суп на воде, но овощной бульон, мне кажется, здесь работает лучше всего, он насыщен
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Можно добавить куриный бульон, можно говяжий, или даже готовить суп на воде, но овощной бульон, мне кажется, здесь работает лучше всего, он насыщен
В представлении многих хозяек блюда из сельдерея - удел тех, кто вечно сидит на диетах и считает каждую калорию. Не все так категорично. Этот овощ может придать интересные вкусовые оттенки самым разным блюдам.
Что можно приготовить из сельдерея? Рецептов с ним более чем достаточно. Если добавить сельдерей в бульон, он приобретет приятные терпкие нотки. Можно положить его в традиционную овощную зажарку из моркови и лука. Так делает Юлия Высоцкая, когда готовит свой фирменный томатный суп с колбасками и нутом. Сочные стебли сельдерея органично ощущаются в пасте, слоеных салатах, закусках с морепродуктами, мясными томлеными блюдами в горшочках.
Откройте для себя этот овощ с новой стороны. В этом разделе вы найдете подборку рецептов вкусных блюд с сельдереем с фото и пошаговым описанием. Пробуйте новое и пополняйте меню понравившимися находками.
