Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного

Юлия Высоцкая

12 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовые блинчики с сушеными грибами

Рис подойдет любой круглозерный, например арборио или японика, а рисовую муку вполне можно заменить обычной пшеничной.

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с капустой

Юлия Высоцкая

17 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный рулет с семгой

Семга абсолютно интернациональный продукт, ее готовят во всех странах: в Японии из нее делают суши, во Франции — тартар, в Испании и Мексике — севиче. Ну а у нас в России семгу любят с блинами!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

блинный торт с мясом и грибами

Натали М

19 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Друзья, поздравляю всех с днем св. Николая Чудотворца!!!!! Пусть в каждый дом он принесет счастье, любовь и детский смех!!!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для блинов:

4 яйца

600 мл молока

200 г муки

50 г сливочного масла

соль

сахар

-------------

для мясной начинки:

700-800 г свинины

1 большая луковица

2 ст.л. оливкового масла

соль, перец

--------------

для грибной начинки:

0.5 кг вешенок

долька чеснока

2 ст.л. оливкового масла

розмарин

1 ст.л. сливочного масла

50 мл сливок

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Мясо порезать на небольшие кусочки.

На весь экран

# шаг 3/14

Лук порезать полукольцами, не очень крупными.

На весь экран

# шаг 4/14

Приготовить тесто и нажарить блины. У каждой хозяйки свой рецепт теста, главное чтобы блинчики были тонкие.

На весь экран

Мясо обжарить на сковороде до румяной корочки и протушить с луком. Помолоть на мясорубке. Грибы обжарить с чесноком на смеси оливкового и сливочного масла. Добавить специи и сливки и протушить пару минут.

На весь экран

# шаг 6/14

Берем разьемную форму и кладем на дно блин.

На весь экран

# шаг 7/14

Затем по краю выкладываем блины, чтобы они свисали с формы.

На весь экран

# шаг 8/14

На дно выкладываем половину мясной начинки, слегка её утрамбовывая.

На весь экран

# шаг 9/14

Закрыть ряд тремя блинчиками, чтобы мяса не было видно.

На весь экран

# шаг 10/14

Выложить ряд грибной начинки, оставив две-три ложки для украшения. Также немного придавить и накрыть сверху блинами.

На весь экран

# шаг 11/14

Выложить вторую половину мяса, сверху накрыть блинчиками.

На весь экран

# шаг 12/14

Края, которые свисали, переложить вовнутрь.

На весь экран

# шаг 13/14

Затем все при жать сверху руками или тарелкой, чтобы хорошо резалось.

На весь экран

# шаг 14/14

Снять бока формы, перевернуть на блюдо и украсить сверху оставшимися грибами. При надобности его можно разогревать в микроволновой печи, непосредственно перед подачей на стол.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лепешки с кукурузной мукой ("мчади")

Это рецепт позволяет разнообразить часто используемые рецепты оладушков и блинчиков "на скорую руку". Да! Не могу не сказать, что мнения о начальном этапе технологии разделились))) Я смешиваю

Рецепты

Рецепты

Блинный закусочный торт с семгой

Блинный торт с семгой собственного посола, блюдо калорийное, но очень вкусное и сытное. Рекомендую к праздничному столу. Блины для этого рецепта пекла обычные, на молоке, но у каждой хозяйки свой

*Светлая я*

17 сентября 2012

Рецепты

Блинный пирог с творогом для Татьяны

Участник конкурса "Детское меню". Спасибо администраторам за такой интересный конкурс!!! Все идеи не успеваю воплотить..., но вот такой незамысловатый пирог из дюжины блинчиков мне подсказала