Вместо овсяных можно взять другие хлопья быстрого приготовления, а вместо йогурта — простоквашу. Орехи подойдут любые, очень хорошо работает смесь грецких, миндаля и фундука.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пудинг на сметане с ежевикой и кокосовой стружкой

Для этого рецепта подойдут любые замороженные ягоды. Сметана должна быть в меру кислой и жирной, насыщенной по вкусу, а кокосовую стружку лучше взять без сахара.

Юлия Высоцкая

18 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный лимонный чизкейк

Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины. Для чизкейка подойдет привычное всем песочное

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Взбитый творог с клубникой

Печенье подойдет любое. Сверху можно присыпать творог сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

02 июня 2011

Рецепт дня

Бисквитный рулет «Арбуз»

Ксения П

24 мая 2017

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Нежный рулет с творожной кремом. Идеально подойдет для детских праздников и не только!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

454

кКал

19%

Белки

17 г

Жиры

12 г

Углеводы

70 г

% от дневной нормы

4 %

2 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Для бисквита: отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить с двумя видами сахара добела.

На весь экран

# шаг 2/12

Белки взбить с солью до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 3/12

К желткам в три захода аккуратно подмешать белки движением снизу-вверх.

На весь экран

# шаг 4/12

В конце добавить муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 5/12

Разделить тесто на две равные части. В одну часть добавить красный краситель, в другую — зеленый.

На весь экран

# шаг 6/12

Противень застелить пергаментом, смазать 1 ч. л. растительного масла. Посередине противня положить фольгу, сложенную в два раза. На одну сторону выложить зеленое тесто, разровнять его.

На весь экран

# шаг 7/12

На вторую половину вылить красное тесто, убрать фольгу, разровнять тесто. Выпекать при температуре 190°С 15-17 минут.

На весь экран

# шаг 8/12

Готовый бисквит положить на полотенце пергаментом вверх, затем аккуратно его снять.

На весь экран

# шаг 9/12

Начиная с красной стороны, скрутить рулет по короткой стороне вместе с полотенцем. И оставить остывать.

На весь экран

Для начинки: творог, сметану, ванилин и сахар измельчить с помощью погружного блендера. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Потом распустить в микроволновке. К творожной массе добавить распущенный и процеженный желатин. Перемешать. Освободить остывший рулет от полотенца, смазать его кремом. Завернуть, начиная с красной стороны.

На весь экран

# шаг 11/12

Готовый рулет затянуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. Украсить по желанию.

На весь экран

# шаг 12/12

Затем растопить немного шоколада и нарисовать арбузные семечки. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновое сорбе на апельсиновом соке и каркаде

Обожаю сорбе, особенно летом, мне кажется, это такой десерт, который нравится абсолютно всем. Апельсин и малина здесь дополняют друг друга — в них есть и кислота, и сладость, поэтому вкус и аромат

Юлия Высоцкая

08 июня 2024

Рецепты

Тирамису клубничный

Участник конкурса "Клубничный бум". Вариант тирамису с клубникой. Ознакомилась я с многими рецептами,и с классикой,и с клубничными вариантами,рецептов тирамису море,я остановилась на совсем