Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные цукини под хрустящей корочкой

Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Вегетарианское карри с горохом

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Лосось и пангасиус с имбирной стружкой! И 320 ккал в 1 порции:-)

Lana Shi

26 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я, как часто со мной случается, начала готовить одно блюдо, а закончила совершенно другим, как-то в процессе изменилось настроение:-) Получилось так вкусно, что даже ребёнок съел половину из моей тарелки. Пробуйте, на приготовление уходит максимум 15 минут!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 1 порцию нам потребуются:

* Лосось ( сёмга, форель)-100 гр.

* Пангасиус-100 гр.

* Корень имбиря свежий- 5-7 гр.

* Лук порей (зелёная часть)-20 гр.

* Салат латук-50 гр.

* Кунжутные семена 2 чайные ложки без горки-5 гр.

* Оливковое масло-5 гр.

* Сок ½ лимона-20 гр.

* Соевый соус 1 ст.ложка-10 гр.

* Соль по вкусу

В одной порции содержатся:

* Калорийность-313 ккал.

* Белки-35.7 гр.

* Углеводы-4.5 гр.

* Жиры-15.6

Жиры здесь очень и очень полезные!

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

2. Нарезаем порей и имбирь на тонкие полосочки, мне хватило 1 см. корня имбиря.

На весь экран

# шаг 2/10

1. Обжариваем половину кунжута (1 ч.ложку) до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 3/10

6. Когда рыба немного подрумянится, добавляем столовую ложку соевого соуса и сок половинки лимона.

На весь экран

# шаг 4/10

7. Всё аккуратно перемешиваем и добавляем порубленные листья салата (латук), немного тушим, пока листья салата не размягчатся. Около 30-40 секунд.

На весь экран

# шаг 5/10

8. Я использую форму для сервировки. Выкладываем в форму и немного прессуем.

На весь экран

# шаг 6/10

9. Сверху выкладываем жареный порей с имбирём и посыпаем жареным кунжутом.

На весь экран

# шаг 7/10

10. Ещё лучше, если на нижний слой блюда выложить рис басмати.

На весь экран

# шаг 8/10

5. В этом же масле обжариваем лосось и пангасиус, порезанные на небольшие кусочки.

На весь экран

# шаг 9/10

4. На среднем огне поджариваем до небольшой золотистости порея, следите, чтобы он не подгорел. Вынимаем из сковороды.

На весь экран

# шаг 10/10

3. В сковородку наливаем немного масла, закладываем порей, имбирь и вторую часть кунжутных семян.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриное филе с овощами в азиатском стиле

Natalia Son

04 июня 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с горчицей, шалотом и лимонным соком

Я не знаю человека, который бы не любил картофельное пюре, к тому же есть много вариантов его приготовления! Картошку нужно обязательно варить в подсоленной воде, тогда она не теряет весь крахмал и не

Юлия Высоцкая

21 декабря 2024