Подойдет любая плотная белая рыба — судак, треска, палтус. Пиво для кляра можно взять как алкогольное, так и безалкогольное. Если каперсы крупные, их лучше порубить.

Юлия Высоцкая

03 ноября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Гамбургер на австралийский лад

К свекле вместо яблочного можно добавить винный уксус, а можно взять, например, соевый соус — будет очень интересная нотка.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Горячие бутерброды с сыром и карамелизированным луком

Такой карамелизированный лук подходит для многих блюд, я обычно готовлю его заранее и храню в банке в холодильнике. Вместо шалота можно взять и обычный репчатый лук, а если любите более яркие вкусы —

Юлия Высоцкая

19 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвич с курицей карри, радиккио и базиликом

Салат можно использовать тот, что вам нравится. Вместо бекона подойдет любая ветчина или сало с прослойкой — главное, чтобы был копченый вкус.

Юлия Высоцкая

06 апреля 2010

Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой

Юлия Высоцкая

08 сентября 2015

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

В майонез хорошо добавить чеснок, тархун, кинзу или мяту. Мясо подойдет любое — можно взять телятину, индейку, да и с сосиской получается очень вкусно.

Из телепередачи

Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой от 10 сентября 2015

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1736

кКал

73%

Белки

38 г

Жиры

167 г

Углеводы

20 г

% от дневной нормы

9 %

32 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

На весь экран

# шаг 2/13

Из половинки лимона выжать сок.

На весь экран

# шаг 3/13

Приготовить майонез: желток соединить с горчицей и 1 ст. ложкой лимонного сока, посолить, поперчить и, взбивая венчиком, тонкой струйкой вливать оливковое масло, пока масса не загустеет.

На весь экран

# шаг 4/13

Куриную грудку запечь в духовке до готовности.

На весь экран

# шаг 5/13

Багет разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оливковым маслом и дать ему впитаться.

На весь экран

# шаг 6/13

Грудинку нарезать тонкими ломтиками.

На весь экран

# шаг 7/13

Разогреть сковороду-гриль и обжарить грудинку до золотистого цвета, затем переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

На весь экран

# шаг 8/13

В сковороду-гриль, где жарилась грудинка, выложить половинки багета срезами вниз и обжаривать до появления золотистых полосок.

На весь экран

# шаг 9/13

Авокадо почистить, нарезать полосками и сбрызнуть лимонным соком.

На весь экран

# шаг 10/13

Куриное мясо нарезать маленькими кусочками, добавить 1 ст. ложку майонеза, влить 1 ч. ложку лимонного сока, посолить и перемешать.

На весь экран

# шаг 11/13

Одну половинку обжаренного багета смазать 1 ч. ложкой майонеза, вторую половинку — горчицей.

На весь экран

# шаг 12/13

На половинку багета с горчицей выложить куриное мясо с майонезом, а сверху — авокадо и грудинку.

На весь экран

# шаг 13/13

Накрыть второй половинкой багета.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожные вертуны

Тут, можно сказать, сразу два рецепта: творожная паста с весенней зеленью и вертуны. Пасту можно и так на хлебцы мазать. Она хороша тем, что в нее столько зелени "умещается", что и в салате не

Оксана Кузнецова

19 мая 2011

Рецепты

Пикантные бургеры с пастрами и луковым мармеладом

Новогодние праздники мы чаще всего проводим в кругу семьи. В это время важно позаботиться о «сближающих» перекусах и совместных увлечениях. Предлагаем вам приготовить вместе с близкими необычный