Лук можно ошпарить кипятком. Если авокадо очень крупное и спелое, удобнее не чистить его, а вынуть мякоть чайной ложкой. Для заправки вместо лимонного сока подойдет уксус.

Юлия Высоцкая

09 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с апельсином, цикорием и чили

Уксус в этот салат добавлять не нужно, апельсин сделает всю работу.

Юлия Высоцкая

09 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий капустный салат с грушей и орехами

Это салат очень хрустящий, очень полезный и очень вкусный! Меня радует не только яркий цвет редиски в этом салате, но и ее острота. Вместо орехов пекан можно взять грецкие орехи или подсушенный

Юлия Высоцкая

07 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из булгура с авокадо и руколой

Мне всегда хочется, чтобы еда, которую я готовлю, была не только вкусной, но еще и полезной. И если есть возможность добавить в салат авокадо, я это обязательно сделаю — в нем содержатся те жиры,

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Салат "Восточная сказка"

Buvdevskaya

11 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот замечательный салат является вариацией на тему моих любимых салатов «Ташкент» и «Узбекистон», только гораздо легче и нежнее. На всех торжествах улетает первым и даже самые привередливые гости, привыкшие к гламурным ресторанам – просят добавки и рецепт ! :) Весь секрет в ингредиентах: вместо редьки - дайкон, вместо говядины - телятина, майонез разбавлен натуральным йогуртом, а в качестве бонуса орехи и зелень ! Попробуйте обязательно! Только ничего не меняйте, иначе вы получите совершенно другой салат :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Отварная телятина – 350-400 г

Дайкон – 1 шт. среднего размера

Репчатый лук- 4-5 шт

Грецкие орехи - горсть

Петрушка (или кинза) – 1 небольшой пучок

Натуральный йогурт -125 г

Майонез - 80-100 г (по вкусу)

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Телятину нарезать небольшими брусочками.

На весь экран

# шаг 2/6

Лук помыть, почистить, нарезать полукольцами и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 3/6

Дайкон помыть, почистить от кожицы и нарезать тоненькими брусочками или натереть на специальной терке.

На весь экран

# шаг 4/6

Грецкие орехи немного растолочь в ступке или крупно порезать ножом.

На весь экран

# шаг 5/6

Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 6/6

Все ингредиенты выложить в салатник, посолить, поперчить, добавить йогурт и майонез. Аккуратно перемешать. ENJOY !

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат-конструктор с говядиной

Совершенно легкий и простой в приготовлении салат, но какой же он вкусный. Весь секрет в заправке, которая отлично дополняет овощи и мясо. Почему конструктор? Все потому что каждый может положить себе