Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны под яблочным соусом

Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

гуляш из говядины

silarina_dasha

10 июля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Не судите строго, мой первый рецепт здесь!)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука — 1 ст. л.

Вода (100-150 мл, лучше кипяток)

Морковь — 1 шт.

Лук белый (средний) — 2 шт.

Говядина — 400 г

Приправы (по вкусу)

Масло подсолнечное (для жарки) — 2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

нарезаем говядину полосками.

На весь экран

# шаг 3/9

морковь трём на крупной тёрке.

На весь экран

# шаг 4/9

в казанке (сковородке, у кого что) обжариваем на масле лук до прозрачного состояния, затем добавляем морковь и жарим до её полуготовности.

На весь экран

# шаг 5/9

затем к луку и моркови добавляем мясо, обжариваем на большом огне

На весь экран

позже делаем огонь тише, и добавляем воду, затем в это же время добавляем приправы, по вкусу, я добавляю меленый лавровый лист, имбирь, красный острый перец, перемешиваем всё., и накрываем крышкой и оставляем на минут 10-15.

На весь экран

# шаг 7/9

через 10-15 минут добавляем 1 ст. л. муки, перемешиваем всё, накрываем крышкой и пусть тушится дальше.

На весь экран

# шаг 8/9

через сколько будет готово это зависит от плиты, да и видно по мясу, оно должно быть мягким и сочным. вобщем снимаем с огня и солим.

На весь экран

# шаг 9/9

подавать можно с кашами, пюре, просто так есть, и т. д., в общем, кто что любит. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Баранина с овощами в мультиварке

Если у кого-то еще есть сомнения по поводу того, нужна ли на кухне мультиварка, говорю — нужна!

Ла Ванда

27 апреля 2013

Рецепты

Бараньи ребрышки с картофелем

Нежные и сочные бараньи ребра в духовке на подушке из пряного картофеля.

Bada

24 июня 2012

Рецепт дня

Свинина в смородиновом маринаде

bellaira

13 июня 2024

Рецепты

Мясо с гречкой и грибами по-деревенски

Не претендую на оригинальность рецепта. Но решила поделиться, вдруг пригодится. Получается очень вкусно, доступно и питательно. Гречку мы едим только в таком виде. Кстати, гречиху называют «царицей