Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овощной итальянский суп с песто

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Супчик из чечевицы с пореем и помидорами

Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Грузинский суп из красной фасоли с орехами

MERI

19 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Суп из красной фасоли является одним из вкуснейших супов, которые я пробовала. Здесь и фасоль, и грецкие орехи, и кинза, и сунели - весь букет великолепных продуктов! А какой у него вкус необыкновенный, мммммм..... это что-то! И еще более приятен тот факт, что его можно в пост! Так что, девочки, пробуйте не задумываясь! P.s. Его обычно подают с зубчиками свежего чеснока и винным уксусом, но это на любителя. Обязательно выбирайте фасоль с коричневатыми крапинками.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Фасоль красная (желательно крупную), но у меня была Пинто - 250-260 г

Картофель - 2 шт.

Толченные грецкие орехи - пол стакана

Лук репчатый - 1

Морковь - 1 средняя

Сельдерей - стебель

Кинза - 1 пучок

Сухой молотый кориандр - чуть больше 1/2 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л или сливочное масло - 50-60 г

Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Залить фасоль холодной водой и оставить на ночь (так она быстрее сварится)

На весь экран

# шаг 2/2

В кастрюлю с холодной водой положить фасоль, целый стебель сельдерея, чищенную головку лука, и отварить фасоль до мягкого состояния. Затем добавить мелко нарезанные морковь и очищенный картофель и варить до готовности. После пюрировать фасоль с картофелем при помощи толкушки или погружного блендера. Лук и сельдерей вынуть. Добавить соль, перец, масло, орехи и сухой кориандр. Подержать на огне еще минуты три. И суп готов! К нему можно подавать чесночные крутоны.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп «Пражский»

Очередной рецепт из старого кулинарного журнала. Суп получился легкий и нежный. Нам очень понравился. Предлагаю и вам попробовать. Я приготовила бульон из куриной грудки, которую потом использовала

bellaira

30 июня 2023

Рецепты

Фо с морепродуктами (вьетнамский суп)

Фо — отличное начало дня, когда хочется чего-то согревающего. Фо — вьетнамский суп с лапшой, в который при сервировке добаляется говядина или курица (в нашем случае морепродукты, я не ем мясо). Если

Анастасия

27 марта 2012

Рецепты

Суп со шпинатом

Легкий, быстрый, диетический и по-настоящему вкусный супчик! Суп не требует отдельной варки бульона, что совершенно не сказывается на вкусе. К этому супу отлично подходят гренки или тосты вместо