Звучит довольно странно — хлебное мороженое. А теперь вспомните пирожное «Картошка», и, если вы не знаете, из чего оно делается, я вам сейчас расскажу. Пирожное «Картошка» было изобретено в каком-то

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящее шоколадное мороженое

Если не нашли амаретти, добавьте любое хрустящее печенье или кусочки безе.

Юлия Высоцкая

19 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновое мороженое

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое с сухофруктами, орехами и ромом

Праздничное мороженое — как из обыкновенного пломбира сделать фейерверк! Естественно, и сухофрукты, и орехи заменяемы, если берете фундук или миндаль, лучше предварительно просушить их в духовке (t

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN

Вениамин

24 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Ну, в общем, у меня как всегда! Еще недели три назад обещал себе, что этот Хэллоуин с кулинарно-познавательной точки зрения проведу полезно. Притом поделюсь рецептами заранее, а не постфактум, то есть актуализирую их. И даже подыскал несколько интересных идей на западных сайтах. Но увы, все чем могу поделиться на данные момент - вот эти жалкие жертвы-эксперименты карвинга нулевого уровня:))) Но на самом деле сама идея, безусловно, хороша! И не важно, какое будет наполнение - апельсиновое сорбе или манговое мороженое!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр. сливок 35%;

4 яйца (только желтки);

70 гр. коричневого сахара;

1 крупный плод манго;

1 крупный апельсин;

3 ст.л. лаймового сока;

1 ч.л. апельсинового экстракта

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Все просто, мороженое абсолютно стандартное. Желтки в миске хорошо растереть с сахаром (можно обычным венчиком), после чего влить сливки и еще немного взбить. Поставить миску на водяную баню, и готовить, не допуская закипания массы, примерно 12-14 минут, постоянно помешивая. Минут за 5 до готовности добавить кусочки очищенного манго, сок лайма и апельсина, апельсиновый экстракт.

На весь экран

# шаг 2/4

Остудить, желательно поместив миску в холодную воду. Далее массу можно взбить миксером, для однородности, а можно оставить так. Перелить в контейнер пригодный для заморозки, и замораживать около 5 часов. Пару раз можно перемешать.

На весь экран

# шаг 3/4

С апельсинов срезать макушку. С помощью ножа и небольшой ложки удалить мякоть, перепонки, не повреждая стенки. Небольшим ножом в цедре вырезать глаза, нос, рот и все что угодно, в общем то:) Старайтесь не повредить белый слой под цедрой и тем более не делайте сквозные отверстия, иначе ваши тыквы-апельсины будут плакать:)

На весь экран

# шаг 4/4

Наполнить мороженым и подавать! Пару замечаний на основе своих ошибок. Мороженое должно быть очень твердое (я, как всегда, давал ему постоять немного, а зря). После наполнения мороженым "бокалы", кстати, можно минут на 15 поместить в морозильную камеру!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое на оливковом масле с клубникой и базиликом

Прелесть этого рецепта в том, что мороженое получается по-настоящему легким и воздушным без специальной машинки и при этом его не нужно время от времени взбивать! Я обожаю домашнее мороженое с

Юлия Высоцкая

27 мая 2022

Рецепт дня

Ванильное парфе (Vanille Parfait) с крошкой печенья

burro.salvia

08 августа 2015

Рецепты

Творожно-клубничное мороженое "Идеальные формы" (Из серии "Лайт")

Просто замечательное мороженое, которое могут кушать и детки и их мамы, которые следят за фигурой!)))

Vladislava Zumbo

20 мая 2013

Рецепты

Печенье-мороженое

Побалуйте себя и своих деток вот таким печеньем с начинкой из мороженого! Это вкусно и полезно. Начинка напоминает пломбир

Tatiana

23 июня 2015

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

CatherineSW

Что готовим

Последние новости

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

125

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

117

Комментарии — 13

Lyudmilae

12 лет назад

Весело, вкусно, красиво, ароматно!👌

Вениамин

12 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо!

Elen@Lat

12 лет назад

😀Супер мороженое и очень красивая подача)))flowerheartflower

Вениамин

12 лет назад

Elen@Lat,

Спасибо, Елена!

Julia Z

12 лет назад

vkusnoooo i klassno👌flower

Вениамин

12 лет назад

Julia Z,

Спасибо!

Liza Oliver

12 лет назад

Вень - ты классный!heartheartheart

Вениамин

12 лет назад

Liza Oliver,

Я знаю, спасибо! Ты это только сегодня поняла?!pooh_lol

Liza Oliver

12 лет назад

Вениамин,

нет)) давно!! Но вчера я в этом окончательно убедилась!😋😋😋pooh_lolpooh_lol

ирушка

12 лет назад

Очень понравилось!!!😘Хоть без голоса,но с компаниейpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolheart...(а если ещё тыквенное пюре добавить😱-полнейший HALL...pooh_lol...,но апельсинки,явно привлеактельны)😱

Вениамин

12 лет назад

ирушка,

Спасибо большое, Ирина!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0