Звучит странно? Ну и что, вкус чая с лимоном тоже не все вначале понимали, а теперь вся планета наслаждается. Если куски свинины покажутся вам большими, можно разрезать их пополам, а вот солить лучше

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в молоке

Если соус выкипит раньше времени, не бойтесь добавить теплого молока.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в перце

Идеально подходят свиные ребрышки, нарезанные по кости, подавать лучше всего с картофельным пюре: ароматное мясо в сочетании с кремовым пюре — мечта детсадовца! Для детей, между прочим, безвредно, так

Юлия Высоцкая

12 марта 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с фасолью и шпинатом

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Свинина в кисло-сладкой глазури

08 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Свинину я ем очень редко, но вот на днях надо было быстро сообразить что-то в плане шашлыков. У меня была вырезка, достаточно "сухое" мясо. Но в этой замечательной глазури она получилась очень нежной, сочной и вкусной. Лучше, конечно, брать куски, называемые котлетой на косточке, - будет более эффектно;) Рецепт нашла в журнале "Saveur".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свинина

соль

перец

оливковое масло

****

Для глазури:

1/3 стакана бальзамического уксуса

3 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. меда

1 веточка свежего розмарина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Мясо посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и оставить на 30 мин.

На весь экран

# шаг 2/4

В сотейнике соединить бальзамический уксус и мед. Варить, пока смесь не уварится где-то на треть.

На весь экран

# шаг 3/4

Добавить мелко нарезанный розмарин и сливочное масло. Как только масло полностью растает, снять с огня.

На весь экран

# шаг 4/4

Мясо соединить с глазурью, хорошо перемешать. Мариновать не обязательно (хотя можно), уже можно нанизывать на шампуры и готовить на мангале.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свинина под крабовой шубой

Елена

30 марта 2022

Рецепты

Утка с яблоками и смородиновым соусом

А теперь Рождественская уточка с яблоками! Ароматная и вкусная с румяной корочкой в карамельной глазури, пропитанной пряным маринадом. К ней так хорош смородиновый соус, который по желанию, можно

Марина

21 декабря 2015

Рецепты

Свинина с сырным соусом и легким салатиком

ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ляля

31 марта 2012

Рецепты

Свиные ребрышки с фруктовой глазурью

Спешу поучаствовать в конкурсе и поделиться рецептом запеченных свиных ребрышек. Для их приготовления я использовала сразу 2 продукта ТМ «Махеевъ»: соус из пяти перцев и джем «Персик и манго». Яркие