Недавно я открыла для себя сочетание грейпфрут — редиска — огурец, очень советую попробовать, это так вкусно, так интересно! Если вы не фанат ветчины, добавьте вместо нее перепелиные яйца.

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из красной фасоли с тунцом и цикорием

Фасоль можно отварить заранее вместе с помидором, луком и чесноком, а затем использовать получившийся отвар как основу для соуса. Свежий помидор можно заменить 2 ст. ложками томатной пасты или

Юлия Высоцкая

23 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Завтрак по-мароккански

Вместо феты можно взять брынзу, а вместо горошка в стручках — молоденькую стручковую фасоль.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи гриль с руколой и сырной заправкой

Если любите молотый перец, добавьте в заправку.

Юлия Высоцкая

13 декабря 2013

Салат с булгуром и горохом нут

Вика

21 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень люблю баловать себя и своих родных вот таким салатиком. Очень легкий, но питательный.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для булгура:

2/3 чашки булгура

1 чашка воды

2 ст.л свежего лимонного сока

1 ч.л лимонной цедры

Для салата:

1 баночка консервированного гороха нут или 150 гр. сухого гороха нут

1 небольшая красная луковица

2 стебля сельдерея сельдерея

1 крупный огурец

2 помидора

1 красный болгарский перец

2 ст.л свежего укропа

120-150 гр сыра Фета

Для заправки:

2 ст.л хорошего оливкового масла

1 ст.л свежего лимонного сока

1 ч.л соли

1/2 ч.л чёрного перца

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Если в салат использовать сухой нут, то его нужно замочить в холодной воде на ночь, а затем отварить до готовности. У меня был сухой нут. Если нут консервированный, то откинуть на дуршлаг и промыть.

На весь экран

В небольшой кастрюльке вскипятить воду. Снять с огня, добавить булгур, лимонный сок и цедру. Накрыть крышкой и оставить на 30-40 минут, пока булгур полностью не впитает в себя всю воду и не станет мягким.

На весь экран

# шаг 3/7

Лук порезать полукольцами. Сельдерей, огурцы, помидоры нарезать кубиками. У помидоров предварительно удалить семена. Перец запечь в духовке и порезать кубиками или взять свежий, порезать кубиками и слегка обжарить. Сыр Фета порезать кубиками или мелко покрошить.

На весь экран

# шаг 4/7

В большой миске смешать булгур, горох нут, овощи и укроп.

На весь экран

# шаг 5/7

Отдельно смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавить в салат и перемешать.

На весь экран

# шаг 6/7

Добавить сыр фета и аккуратно перемешать. Посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат по-корейски из говядины и баклажанов

Блюдо простое, готовится очень быстро, а результат порадует ваших домашних восточной экзотикой и насыщенным вкусом.

Лана

26 августа 2012

Рецепты

Панцанелла — классический итальянский салат с хлебом

Панцанелла (итал. panzanella) — это популярный итальянский салат из овощей и хлеба, который подают в летнее время. Для салата берут черствый хлеб или свежий хлеб слегка запеченный на гриле. В