НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Пляцок « Медовые соты».

Людмила

18 октября 2011

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт пляцка - моя вариация на тему выпечки Западной Украины. Медовые коржи и нежное суфле в кремовых, оранжевых и коричневых тонах напоминают осень и листопад.Суфле из тыквы получилось очень нежное, со вкусом меда и апельсиновой ноткой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

мука 400гр,

сахар – ½ стакана,

яйца – 2 шт,

маргарин – 150гр,

сметана – 2 ст.ложки,

крахмал – 1 ст.ложка,

разрыхлитель – 1 ст.ложка,

какао- 1 ст.ложка,

мед – 2 ст.ложки.

Суфле тыквенное:

Тыква – 800гр,

яблоки – 2шт,

сахар – 0.5 стакана,

мед – 2 ст.ложки,

цедра апельсина – 1 ст.ложка, желатин – 40гр.

Суфле сливочное: сливки – 300гр,

йогурт – 250гр,

сахар – 2/3 стакана,

ванилин – 5гр.

желатин – 15гр.

Для посыпки:

Кукурузные хлопья медовые – 50гр, кокосовая стружка ( желтая ) .

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Тыкву и яблоки очистить от кожицы и семян, порезать кусочками, сложить в сотейник, добавить сахар и мед , закрыть крышкой и тушить в микроволновке 20мин при максимальной мощности ( дважды перемешать во время приготовления ). Можно потушить в духовке.

На весь экран

# шаг 2/14

Желатин залить 80гр холодной воды или сока апельсина, дать набухнуть и распустить на водяной бане. Охлажденную тыкву измельчить блендером в пюре и взбить миксером, добавив цедру апельсина и распущенный желатин, до побеления и увеличения массы.

На весь экран

# шаг 3/14

Тыквенное суфле вылить в лоток и поставить в холодильник на 2 часа для застывания.

На весь экран

# шаг 4/14

Застывшее суфле порезать полосками сечением 1.5х1.5см по длине формы для торта.

На весь экран

# шаг 5/14

Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем для теста, какао, добавить натертый на терке охлажденный маргарин.

На весь экран

# шаг 6/14

Яйца взбить с сахаром, медом и сметаной.

На весь экран

# шаг 7/14

Добавить взбитую массу к мучной смеси и быстро замесить тесто. Затем тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30мин.

На весь экран

# шаг 8/14

Дно и бока формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Тесто разделить на две части. Каждую часть по очереди раскатать и уложить в форму. Выпекать при температуре 200 градусов 10мин. Коржи охладить. Лучше сделать тыквенное суфле и испечь коржи заранее. Коржи с медом желательно выдержать сутки, чтобы они были мягче.

На весь экран

# шаг 9/14

Приготовить сливочное суфле: подготовить как указано выше желатин. Охлажденные сливки взбить с йогуртом, добавив в конце сахар, ванилин и распущенный желатин. Форму, в которой выпекались коржи, застелить бумагой для выпечки. Положить на дно остывший корж.

На весь экран

# шаг 10/14

Выложить на корж сливочное суфле толщиной примерно 1.0см. В крем выложить полоски тыквенного суфле на расстоянии 1.5см.

На весь экран

# шаг 11/14

Осторожно выложить еще один слой сливочного суфле и опять полоски тыквенного суфле, отступив от края на 1.5см., т.е, чтобы полоски получились в шахматном порядке.

На весь экран

# шаг 12/14

Снова смазать тонким слоем сливочного суфле и уложить второй корж. Сверху пляцок залить оставшимся суфле, выровнять поверхность и посыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник для застывания на 1-2 часа.

На весь экран

# шаг 13/14

Пляцок извлечь из формы, бока посыпать измельченными кукурузными хлопьями. Украсить пчелками, сделанными из остатков тыквенного суфле и шоколада, крылышки - из кукурузных хлопьев.

На весь экран

# шаг 14/14

Пляцок в разрезе.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Прага» по ГОСТу

«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов

Elen@Lat

23 июля 2012

Рецепты

Торт "Простое чудо" (без яиц)

Торт получается очень вкусным, с шоколадными нотками и лимонной глазурью, (к тому же без яиц), но к сожалению быстро заканчивается.:-)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

30 октября 2011

Рецепты

Черемуховый торт

Еще один мой торт из мультиварки, усилий потребуется немного и вкусный ароматный торт у вас на столе! Бисквит вышел отличный, влажный, пористый. Украшать торты не умею, потому посыпала просто шоко

ярослава

14 марта 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)

Что готовим

Часто спрашивают

яблоки с медом

Последние новости

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

новости

Какие блюда принято готовить 8 февраля на Федора-поминальника

8 февраля православные христиане отмечают день святого Феодора Студита, одного из почитаемых монахов

Едим Дома

07 февраля 2025

176

Комментарии — 48

Эка

13 лет назад

Скажите, пожалуйста, какого размера у Вас форма?

Людмила

13 лет назад

Эка,

Форма 20х20см. Спасибо за внимание к рецепту!

Неля

13 лет назад

Потрясающе:) я была бы счастлива попробовать такое чудо. Надо набраться храбрости и сделать.

Людмила

13 лет назад

Неля,

Спасибо, Неля! Попробуйте приготовить, это не так уж и сложно.

Танюха-ха))

13 лет назад

Красиво!!! 5+1!

Людмила

13 лет назад

Танюха-ха)),

Спасибо, Танечка!

Вика

13 лет назад

как интересно! наверное это украинское название! один раз в жизни ела пляцек. И это было очень вкусно! голосую!

Людмила

13 лет назад

Вика,

Спасибо, Вика! Да, пляцок - это западно-украинское название выпечки.Выпекается он обычно большой, на величину протвиня и потом нарезается квадратами или прямоугольниками.

ЮсяЮся

13 лет назад

ух! Как оригинально!!! А суфле легко перекладывать? С помощью чего?

Людмила

13 лет назад

ЮсяЮся,

Спасибо, Юся! Я суфле перекладывала просто руками, оно плотненькое получается за счет желатина.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пляцок « Медовые соты».

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0