Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Стейк с беарнским соусом

Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Говядина по-восточному

ТаИс

21 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это блюдо попробовала на отдыхе. И называлось оно именно так. Рецептик нашла в интернете( вариантов было много,но этот больше всего был похож на то самое ...)))). Получилось отлично. Просто и с изюминкой в самом прямом смысле этого слова)))Угощайтесь !)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Говядина - 400-500гр

Лук -1 шт (большой)

Перец болгарский сладкий -1 шт

Перец черный молотый - по вкусу

Чили - по вкусу

Яблочный сок -250(300)мл

Чернослив- 12 шт

Изюм - небольшая горсть

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Для готовки понадобится казан или толстостенная сковорода, типа вок.

На весь экран

# шаг 2/7

Итак, режем говядину на небольшие кусочки,

На весь экран

# шаг 3/7

делаем фруктовый маринад,чернослив( я порезала каждый на две части)и изюм ,немного чили(или без на ваш вкус) солим, перчим и заливаем 100-150 мл яблочного сока,забываем на час....

На весь экран

# шаг 4/7

говядину и лук обжариваем на раскаленном масле в течении 5-10 минут,

На весь экран

# шаг 5/7

добавляем порезанный болгарский перец,маринад,

На весь экран

# шаг 6/7

добавляем оставшийся яблочный сок и тушим на медленном огне 1 - 1,5 часа.

На весь экран

# шаг 7/7

перед окончанием готовки пробуем на соль и при необходимости добавляем еще.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельная запеканка с фаршем

Очень вкусно!

Аннетка

19 ноября 2010

Рецепты

Запеченная баранья нога

Какое оригинальное, нарядное и праздничное блюдо! Мой папа готовит такое мясо на праздники и семейные застолья, это его фирменный, проработанный рецепт.

Лилия

14 декабря 2022

Рецепты

Котлеты с овсяными хлопьями

Рецепт я взяла из журнала «Кулинарный практикум». Только я добавила в котлеты еще лимонный перец. При жарке котлеты набухают и увеличиваются в размерах, видимо, хлопья этому способствуют. К тому