Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Курица «Марбелья»

Таким же образом можно приготовить крылышки или даже целого цыпленка — тоже будет очень вкусно. Фиников, оливок или каперсов добавляйте столько, сколько хочется, лично я люблю, чтобы соуса было много,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепты

Тайский рис с ананасами и креветками

Сложно найти блюдо, в котором сочетается сладкий, кислый, солёный, горький и острый вкус. Похвастаться таким сочетанием могут разве что блюда тайской кухни. Как попробовать в Таиланде всё самое

KRKA Russia

17 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Запеченная щука " По щучьему велению"

ktara

06 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Щучка, с грибами, картошкой под сметанно - сливочным соусом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 щука весом 1 кг

0, 5 кг картофеля

300 гр грибов

150 гр сметаны

100 гр сливок

100 гр сыра

соль, перец, провансике травки.

1 ч. л. горчицы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Щуку почистить, срезать плавники, голову, хвост. Порезать на кусочк

На весь экран

# шаг 2/8

Филе сбрызнуть соком лимона. Посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 3/8

Картошку очистить, желательно брать небольшую.

На весь экран

# шаг 4/8

Щуку выложить в форму, по бокам грибы и картофель.

На весь экран

# шаг 5/8

Приготовить соус: сливки, сметану и горчицу смешать и залить этим соусом рыбу и гарнир.

На весь экран

# шаг 6/8

Сверху присыпать прованскими травками и перцем и поставить запекать на 40 минут.

На весь экран

# шаг 7/8

Когда пройдет 40 минут рыбку вынуть из духовки, посыпать сыром и еще поставить в духовку на 25 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овсяная каша

Шαй

25 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная с помидорами, сладким перцем и розмарином

Мясо перед приготовлением обязательно должно быть комнатной температуры, иначе оно получится сухим и жестким. Если хочется добавить травок, возьмите майоран, орегано — здесь будет хорош

Юлия Высоцкая

27 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с индейкой и грибами

Сливки добавляйте той жирности, какая вас устраивает, я люблю сливки пожирнее! Никогда не накрывайте крышкой грибы при жарке, иначе они превратятся в мокрые губки. Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

17 апреля 2016

Рецепты

фаршированный свиной желудок

Муж у меня белорус, поэтому балую его иногда всякими такими штучками, к которым он привык с детства (хоть он родился и вырос в Москве). Правда за столько прожитых лет вместе, белорусская кухня, мне