Больше всего я люблю рецепт пончиков из моего детства, когда в тесто добавляется творог, — они самые вкусные! Муки может понадобиться меньше, это зависит также от влажности воздуха и творога, от

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ромовые бабы

Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний кекс с грушами и шоколадом

Это очень удачный рецепт, такой кекс можно приготовить с изюмом, курагой, черносливом, вместо миндаля измельчить фундук или грецкие орехи, с кешью будет прекрасно, фисташки можно попробовать… А можно

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс на день рождения

Такой кекс хорошо подавать со взбитыми сливками или мороженым. 375 г черного шоколада — по-моему, говорит само за себя. Если вы равнодушны к шоколаду или, еще хуже, у вас на него аллергия, то лучше

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Творожные шарики (пончики)

Анна

26 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Любимые многими с детства творожные шарики. Вкуснее всего эти шарики еще теплыми, так что не делайте впрок. Лучше, если теста получится много, лучше часть оставить в холодильнике и пожарить позже.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 15-18 шариков:

1 пачка творога (200 гр)

1 яйцо

0,5 ст. сахара

3/4 ст.муки

1 ч.л. без горки разрыхлителя

0,5 пакетика ванилина (0,5 ч.л. без горки)

Масло для жарки (0,5-1л)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Творог протереть, яйца и сахар смешать, добавить к творогу, тщательно перемешать. Добавить ванилин, разрыхлитель, муку. Замесить творожное тесто довольно густой консистенции, но которое липнет к рукам.

На весь экран

# шаг 2/4

Смазать руки растительным маслом, с помощью чайной ложки (для меры) сформировать ровные шарики.

На весь экран

# шаг 3/4

Разогреть в кастрюльке или ковшике масло (не должно быть перегретым, температура должна быть ровной), сделать огонь или мощность средней. Проверить степень накаливания масла можно небольшим кусочком теста, кинув его в кастрюльку - оно должно практически сразу подняться, не прилипать ко дну. В противном случае шарики впитают в себя много масла. Жарить порциями наши шарики до красивого золотистого цвета. Если мало разогрето правильно, переворачиваться они будут сами. Готовые шарики откинуть на дуршлаг, дать стечь маслу.

На весь экран

# шаг 4/4

Готовые шарики выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Капкейко-пончики с кремом

Безумно вкусный пончики, они точно понравятся всем, разлетаются, как горячие пирожки, после того, как я их приготовила, это стали мои любимые пончики!

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

24 января 2012

Рецепты

Ромовая баба

Мягкая воздушная булочка с ромовой пропиткой и сливочной кремовой шапочкой.

@mono.cook

06 декабря 2020

Рецепты

Творожники в сиропе (пейнир татлиси)

Очень мне понравилась турецкая традиция купать выпечку в ароматном сиропе))В общем это даже не рецепт,а просто идея как разнообразить творожные лакомства))