Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из нута с сардинками

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с

Юлия Высоцкая

25 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные митболы с салатом из киноа и руколы

Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

Юлия Высоцкая

27 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Фрикадельки с цветной капустой

Галина

16 июня 2021

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкусный летний обед. Рецепт голландского соуса здесь.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

452

кКал

19%

Белки

26 г

Жиры

27 г

Углеводы

24 г

% от дневной нормы

6 %

5 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для фарша измельчите мясо с луком, хлебом, петрушкой и пряностями. Вымесите, отбейте и сформируйте шарики.

На весь экран

# шаг 2/8

В течение 2–3 минут обжарьте фрикадельки до образования румяной корочки.

На весь экран

# шаг 3/8

Лук и чеснок мелко порубите и выложите с пряностями и вином на дно формы для запекания. Сверху — фрикадельки.

На весь экран

# шаг 4/8

Между фрикадельками уложите соцветия капусты и дольки помидоров. Моя ошибка — маленькая форма, что не позволило разместить побольше цветной капусты. Запекаем в духовке 25–30 минут при температуре 200°C.

На весь экран

# шаг 5/8

Приготовьте соус по этому рецепту: https://www.edimdoma.ru/retsepty/78650-kartofelnaya-babka.

На весь экран

# шаг 6/8

Залейте фрикадельки с овощами соусом и посыпьте тертым сыром. И верните в духовку еще на 5–10 минут, до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 7/8

Посыпьте зеленью петрушки или любой другой по вкусу.

На весь экран

# шаг 8/8

Вкусный обед готов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печеночные оладьи

Мои муж и дочка не очень любят печень, зато просто обожают котлеты. Поэтому я готовлю для них вкусные и полезные печеночные оладьи. А сама я от них просто в восторге!!!! (от оладьев!! и от моих