Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с хрустящим салатом

Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Картофель по-португальски

alla_33

26 февраля 2020

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Такую картошку в ресторанах Португалии подают к мясу, рыбе, более экзотическому мясу каракатицы или осьминога. Но и без экзотики такая картошка совершенна сама по себе. А какой аромат...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

435

кКал

18%

Белки

6 г

Жиры

23 г

Углеводы

53 г

% от дневной нормы

2 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

картофель вареный в мундире

Ингредиент

В России картофель появился в петровскую эпоху, но широкое распространение этот корнеплод получил лишь в 19-м веке.

узнать больше

7 шт.

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

40 мл

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

4 зубчика

розмарин сушеный

2 ч. л.

сливочное масло

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

30 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Отварной в мундире картофель примять ложкой, стараясь не допустить разлома картошки.

На весь экран

# шаг 2/5

В форму для запекания налить оливковое масло. Нарезать пластинами чеснок, распределив его равномерно по дну.

На весь экран

# шаг 3/5

Выложить картофель. Смазать его оливковым маслом. Посолить. Добавить розмарин. Выложить на каждую картошку кусочки сливочного масла. Поставить в заранее разогретую духовку.

На весь экран

# шаг 4/5

Запекать 35–40 минут при 200°C. Картофель должен зарумяниться.

На весь экран

# шаг 5/5

По желанию посыпать зеленью. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченный молодой картофель

Что может быть вкуснее отварного молодого картофеля? Только запеченный молодой картофель! Его можно есть на обед и ужин. Очень вкусно с малосольными огурчиками, свежими овощами и зеленью.

Simona

03 июля 2022

Рецепт дня

Запеченный фаршированный картофель от бабушки Франки

burro.salvia

20 декабря 2013

Рецепты

Суп-соус из говядины и овощей by Alekseev

Самое простое блюдо на каждый день на обед или ужин.

Aleksey Alekseev

01 мая 2020

Рецепты

Картошка с тушенкой

Простите за банальный рецепт, но когда приходишь уставшая с огорода, то бывает, что готовить какой-нибудь шедевр или что-нибудь по-серьезней просто нет сил или желания. Сегодня такой случай.