Подойдут любые фрукты и ягоды, а вместо фундука можно взять грецкие орехи, пекан, миндаль, причем чем больше положить орехов, тем меньше понадобится муки. В сироп можно добавить гвоздику, корицу,

Юлия Высоцкая

01 декабря 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из белого шоколада с ореховым пралине

Как правило, французы готовят пралине с фундуком, но на самом деле подойдет и кедровый орех, кешью или пекан. Только ни в коем случае не измельчайте орехи в блендере — они превратятся в муку, а нам

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта из манго

Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мюсли по-швейцарски со свежими фруктами и взбитыми сливками

В такие мюсли хорошо добавить еще 20–30 г натертого шоколада. Кленовый сироп можно заменить жидким медом, орехи подойдут любые, можно пробовать различные сочетания сухофруктов, свежих фруктов и ягод —

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Рецепт дня

Сникерс-чизкейк

Елена

23 ноября 2016

Приготовление

1 час и 45 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Нежный домашний чизкейк из творога — замечательное лакомство.

Участник конкурса

Конкурс рецептов от «Углече Поле»: молочные фантазии

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

600

кКал

25%

Белки

22 г

Жиры

35 г

Углеводы

50 г

% от дневной нормы

5 %

7 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

С помощью процессора печенье (у меня шоколадное) измельчить в крошку.

На весь экран

# шаг 2/13

Соединить печенье, сахарную пудру и мягкое сливочное масло (у меня шоколадное). Все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/13

Разъемную форму для запекания застелить пекарской бумагой. Выложить полученную массу на дно формы и утрамбовать поверхность. Форму отправить в холодильник примерно на 20 минут.

На весь экран

# шаг 4/13

Тем временем подготовить начинку. Арахис смолоть в мелкую крошку.

На весь экран

# шаг 5/13

Шоколад смолоть в мелкую крошку.

На весь экран

# шаг 6/13

В миске соединить яйца, сгущенку и сахарную пудру.

На весь экран

# шаг 7/13

Затем добавить ванильный сахар, сливки и пакетик ванильного пудинга. Размешать до однородности.

На весь экран

# шаг 8/13

Ввести мягкий творог (если у вас обычный творог, пропустить его через мелкое сито). Массу пробить миксером.

На весь экран

# шаг 9/13

И в последнюю очередь добавить арахис и шоколад. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 10/13

Вылить подготовленную массу на охлажденную основу и отправить в разогретую духовку (175°С). Выпекать 20 минут. Затем температуру убавить до 160°С и выпекать еще 35 — 40 минут. Духовку выключить, приоткрыть дверцу и дать постепенно остыть чизкейку (в духовке). Теплый чизкейк извлечь из духовки и остудить до комнатной температуры.

На весь экран

# шаг 11/13

В сотейнике довести до кипения (до состояния глазури) вареное сгущенное молоко (карамель). Горячую карамель вылить на чизкейк. Дать остыть. Поставить в холодильник на ночь.

На весь экран