2 кг говядины нарезать крупными кусками, обвалять в 2 ст. л. муки и слегка обжарить мясо в кастрюле в 4 ст. л. сливочного масла. 450 г мелконарезанного лука отдельно подрумянить в 2 ст. л. сливочного масла, добавить лук в кастрюлю вместе с 200 мл пива «Гиннесс» и 200 г обжаренного без масла бекона и прогревать содержимое, помешивая, 10 минут. Затем добавить 500 мл мясного бульона, 800 мл пива «Гиннесс», 2 ст. л. муки, 150 г чернослива без косточки, 200 г ядрышек грецких орехов, 2 измельченных стебля сельдерея, 2 лавровых листа и 2 ст. л. листиков петрушки. Содержимое довести до кипения, перемешать, после чего накрыть кастрюлю фольгой и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 2,5 часа. Готовое мясо подать с картофельными клецками или отварным картофелем.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Простейшее овощное рагу (постное)

Здравствуйте, блюдо, которое я предлагаю настолько простое, что странно даже представить себе человека, претендующего на его авторство. Наверняка, у каждой хозяйки есть в арсенале свой вариант чего-то

Zemlyanichka

10 июля 2011

Рецепты

Томленое мясо и овощи в пиве

Давно уже не секрет,что мясо в пиве всегда получается нежным и сочным.Соус выходит густым и все овощи и мясо пропитаны этим соусом. Хрустящее и слоеное тесто объединяет и добавляет нужный штрих!

ярослава

18 апреля 2014

Рецепты

Куриные голени из духовки, чечевичное рагу с тыквой, кукурузой и св...

Особенность это конечно рагу из чечевицы. Все овощи сладкие свекла, тыква, кукуруза и томатное пюре, нужно оттенить сладость с помощью чеснока и белого перца, а так же тимьяна, он придаст терпкости.

Что готовим

Последние новости

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

новости

Какие блюда принято готовить 8 февраля на Федора-поминальника

8 февраля православные христиане отмечают день святого Феодора Студита, одного из почитаемых монахов

Едим Дома

07 февраля 2025

176

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Tatjana

8 лет назад

😋

Vedaslava

15 лет назад

MAXX, попроб. Спасибо, вкусно, но мне, больной, не хватало кориандра. Я его почти во все мяско добавляю.Смешала с зеленью и обсыпала сверху готовое блюдо. Так держать. Оччень интересно было побывать у Вас в гостях.И к нам приходите.

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Рагу «Гиннесс»

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт

# шаг 1/1

Что готовим

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Рагу «Гиннесс»

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт

# шаг 1/1

Что готовим

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!