Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с ежевикой, имбирем и корицей

Такой пирог можно подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Юлия Высоцкая

09 июня 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский торт

В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Пирог "Осень в пудинге"

Mariana

06 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Дорогие друзья, хочу с вами поделиться чудесным вкусным пирогом, который очень понравился моей семье! Шоколадное тесто создает гармоничный дуэт с пудингом из йогурта и осенней тыквой с яблочком. Пирог получается из-за наличия в начинке йогурта в меру сладкий, с явно выраженной апельсиново-яблочно-тыквенной ноткой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ТЕСТО:

4 яйца

2/3 стакана сахара

180 г сливочного масла

1,5 ст. муки

4 ст.л. какао

2 ч.л разрыхлителя

_______________________

НАЧИНКА:

700 мл йогурта (апельсинового, если натуральный, то добавить сахар по вкусу)

1 ванильный пудинг (40 г)

2 ч. л. крахмала

1 ч. л. корицы

2 яблока

150 г вареной тыквы

1 ст. л. апельсиновой цедры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Сначала готовим начинку. Йогурт смешиваем в кастрюльке с пудингом, крахмалом, корицей (я забыла положить) и апельсиновой цедрой (если вы используете натуральный йогурт, то советую добавить сахар по вкусу).

На весь экран

# шаг 2/6

Кастрюльку с йогуртом ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Варим до загустения несколько минут. Далее охлаждаем йогуртовую смесь. Когда смесь охладится,добавляем очищенные от кожуры и семян яблоки, порезаные на крупные куски, и тыкву, предварительно отваренную и также порезаную, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 3/6

Готовим тесто: яйца взбиваем с сахром до загустения массы и увеличение обьема в несколько раз.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавляем растопленное сливочное масло, какао, муку. разрыхлитель и замешиваем тесто.

На весь экран

# шаг 5/6

В форму для выпечки (диаметр 26 см) выкладываем половину теста. По рецепту далее следовало бы выложить начинку из пудинга, и снова тесто и выпекать, но я побоялась, что тесто снизу не пропечется, и предварительно запекла его 15 мин. при темп. 180 гр.

На весь экран

# шаг 6/6

Далее на немного подпеченное тесто выкладываем начинку, накрываем второй половиной теста и выпекаем до готовности, 40-45 минут при 180 гр. Готовый пирог охлаждаем несколько часов, посыпаем сахарной пудрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог «Зебра»

Этим пирог я хочу поздравить всех обладательниц имени Ольга. Это мой вам подарок ко дню ангела. Это один из многочисленных вариантов пирога или торта. Пирог «Зебра» очень быстро готовить. Очень

volga

24 июля 2013

Рецепты

Итальянский яблочный пирог «Невидимый»

Этот пирог называют французским, но на самом деле его придумали итальянки — сестры Симили. Этот рецепт впервые появляется в книге «La Buona Cucina Di Casa», а французским он стал с легкой руки

@tatyana_yupatova

21 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с франжипаном и нектаринами

Франжипан — очень популярный во французской кухне родственник марципана, в принципе, это миндальная мука, сахар и масло. Франжипан очень податлив и сговорчив, можно и без всякого коржа утопить в нем

Юлия Высоцкая

05 октября 2024