Сыр подойдет любой, даже тот, что залежался в холодильнике, а можно добавить несколько разных сортов. Формочки для красоты хорошо выстелить разноцветными квадратиками из бумаги.

Юлия Высоцкая

11 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в картофельной корзинке

Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее!

Юлия Высоцкая

11 января 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Взбитые яйца со шпинатом, сыром и майораном

Юлия Высоцкая

03 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Полента со шпинатом, яйцами и сыром

Полента элементарна в приготовлении, но совсем не элементарна на вкус, это прекрасный гарнир к мясу, цыпленку, да и сама по себе просто чудо, особенно зимой! Итальянцы, конечно же, используют

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Тыквенно-яичный рулет с куриной начинкой

Елена Чибис

27 октября 2013

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Милые хозяюшки, рецепт этого закусочного рулета может ограничется только просторами вашей фантазии! К примеру, тыкву можно и не использовать совсем, но я поддалась соблазнительной солнечно-оранжевой красоте этого плода! В качестве начинки можно использовать любой другой фарш или, например, печень! Пригодится и на празднечном столе и на пикнике! Угощайтесь! Буду рада!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

тыква - 300 г

яйца - 4 шт.

твердый сыр - 100 г

сметана - 2 ст. л.

майонез -2 ст. л.

манка - 1 ст. л.

мука - 2 ст. л (использовала кукурузную для "поддержания оранжевого настроения")

соль, перец по вкусу

Начинка:

куриная грудка (среднего размера) - 2 шт.

лук - 3 шт.

соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Мякоть тыквы очистить, порезать кубиками. Выкладываем на фольгу в противне и в духовку при 180 С до мягкости (у меня запекалась 15-20 мин.). Тем временем смешиваем остальные ингредиенты для основы (сыр трем на мелкой терке).

На весь экран

# шаг 2/10

Готовую тыковку измельчаем блендером

На весь экран

# шаг 3/10

Вводим тыковку к яично-сырно-сметанной массе. Пока будем готовить начинку, пусть манка в нашей массе немного разбухнет.

На весь экран

# шаг 4/10

С помощью блендера измельчаем в фарш куриные грудки

На весь экран

# шаг 5/10

Очищаем и рубим кубиком лук. Жарим на разогретой сковороде до прозрачности

На весь экран

# шаг 6/10

Затем добавляем к луку фарш, солим, перчим по вкусу. Готовим пока фарш равномерно не побелеет+ 5 мин. дополнительно

На весь экран

# шаг 7/10

Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом. Вылить тесто и печь до небольшого зарумянивания при 180 С ( у меня теста хватило для двух коржей размером 23*30, можно испечь один большой)

На весь экран

# шаг 8/10

Готовый корж достаём из духовки, даем немного остыть

На весь экран

# шаг 9/10

Готовую начинку выкладываем на корж. Свернуть в рулет и замотать фольгой ( удобнее сразу сворачивать на фольге, т.к. начинка по бокам выпадает, но вы уверенно заполняйте бока начинкой и сразу закрывайте бочок рулета фольгой). Завернутые рулетики выпекаем в духовке до полной готовности мин 20-25 при 180 С.

На весь экран

# шаг 10/10

Рулет остудить в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет. Нарезать и можно кушать горячим или холодным! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Идея тарталеток взята из книги. Автор Фрося Педалькина..

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

06 октября 2012

Рецепты

Открытый пирог с помидорами, тимьяном и сыром

Для меня стал открытием сыр Джюгас. Элегантный (если так можно сказать о вкусе), тонкий и изящный вкус.

Svetlana Gorelova

01 ноября 2013

Рецепты

Яйца, фаршированные грибами «Белорусский напев»

Дорогие друзья, сегодня 9 октября - Всемирный день яйца! Подробнее в моем посте: http://www.edimdoma.ru/posts/1397 Дабы внести свой вклад в празднование)), предлагаю Вам блюдо белорусской кухни.