Оригинальный рецепт клафути — с вишней, но готовят этот замечательный десерт и со сливами, и с абрикосами, а мы сегодня сделаем его с грушами. Смысл клафути в том, что в тесте очень мало муки, но еще

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Крамбл с фруктовым соусом и сливочным кремом

В крамбл можно добавить ваниль, корицу или кардамон. Орехи подойдут любые, а вместо слив можно припустить апельсины, абрикосы или персики. Если фрукты не очень сочные, влейте немного воды.

Юлия Высоцкая

02 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий завтрак со сливами и орехами

Орехи подойдут любые.

Юлия Высоцкая

08 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневое парфе

В парфе, в отличие от мороженого, добавляются не только желтки, а еще и белки, яйца при этом должны быть комнатной температуры — они лучше взбиваются. Вместо вишни можно взять любые другие

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Тыквенно-грушевое парфе

Ольчик :)

17 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Парфе́ (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный) — холодный десерт. Я предлагаю открыть для себя тыкву по-новому. С грушей тыква звучит необыкновенно вкусно! Привередливые детки сметут десерт за минуту! А в нем - одна польза! 3 вида орехов, натуральный домашний йогурт, и яркий дуэт груши с тыквой! Подача в бокале, где видны разноцветные слои радует глаз! А на приготовление печенья из 3-х видов орехов меня вдохновил рецепт Танюши Снежинки - http://www.edimdoma.ru/retsepty/58426-kukuruznoe-pechenie-s-mindalem-fundukom-i-aromatom-vanili Оно бесподобно! Пробуйте обязательно!!! Угощайтесь!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для печенья:

60 г грецких орехов

60 г миндаля

60 г лесных орехов

60 г кукурузной муки

60 г пшеничной муки

100 г размягченного сливочного масла

100 г сахара

1 ч. л. разрыхлителя

1 яйцо

Для парфе:

250 г тыквы

250 г груш

1 банка натурального йогурта

1 печенье

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Сначала сделаем печенье. Орехи измельчаем в блендере.

На весь экран

# шаг 2/13

Сливочное масло взбиваем с сахаром, затем добавляем яйцо, снова взбиваем до однородности.

На весь экран

# шаг 3/13

Добавляем оба вида муки и разрыхлитель.

На весь экран

# шаг 4/13

Вмешиваем орехи. Формируем круглые или продолговатые печенюшки.

На весь экран

# шаг 5/13

Выпекаем 15 минут в разогретой до 190 градусов духовке.

На весь экран

# шаг 6/13

Кусочки тыквы и груши запекаем в духовке около 20 минут при 190 градусах. Я приготовила в мультиварке на режиме выпечка при 150 градусах, 30 минут.

На весь экран

# шаг 7/13

Мякоть груши и тыквы перетираем через сито, либо используем погружной блендер, чтобы получилось пюре.

На весь экран

# шаг 8/13

Печенье искрошим в крошку при помощи ступки.

На весь экран

# шаг 9/13

На дно высокого бокала выкладываем парфе слоями: ложку тыквенно-грушевого пюре.

На весь экран

# шаг 10/13

Затем кладем йогурт.

На весь экран

# шаг 11/13

И присыпаем крошкой орехового печенья, чередуем слои пока позволяет высота бокала.

На весь экран

# шаг 12/13

Украшаем кусочком печенья и подаем!

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Бананово-медовый десерт

Галина

15 января 2024

Рецепты

Мандариновая панна-котта

Мандарины традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом :) Но я хочу предложить вкусный освежающий мандариновый десерт летом :) За рецепт спасибо Алесе (nimfeechka) К сожалению, вертикальное

Сливочное мороженое со вкусом дыни

Alesia

27 июля 2021

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Снежинка Татьяна

Что готовим

Последние новости

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

новости

Какие блюда принято готовить 8 февраля на Федора-поминальника

8 февраля православные христиане отмечают день святого Феодора Студита, одного из почитаемых монахов

Едим Дома

07 февраля 2025

176

Комментарии — 49

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Притопала, как и обещала😊🐾
Сегодня наслаждалась этой вкусняшкой!😇 Такой лёгкий, нежный десерт, и очень вкусный!!!!😋😋😋 Спасибо тебе большое, Оленька, за доставленное удовольствие!!! Весь последний кусок тыквы пошёл мне на десерт!😃 Он был прекрасен!!!!💖😘

Ольчик :)

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Ммм !!!! Как аппетитно выглядит! Танюшка, очень рада, что ты попробовала эту вкусноту!!!! А печенько какое? С орешками или желейное? 😉 Правильно, что расправилась с тыквой!!!!💖😍

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Ольчик :),

Я себе пюре побольше-побольше)))) Печенько ореховое😜 полопорции спекла, одно вот и пошло сюда) очень классно получается, когда нежное всё и орешки попадаются!😊 Спасибо тебе ещё раз!!!😘

Ольчик :)

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Ага!! Орешки хрустящие тут очень в тему!!!😊😘💖

11 лет назад

Слоистый десертик с домашним 😌 печеньицем...,красота!!! 😇💖🌺🍃

Ольчик :)

11 лет назад

Т,

😊Остальное печенье слопали вприкуску)))😘💖

Яна

11 лет назад

Оля потрясающий парфе . такой солнечный 😊😃

Ольчик :)

11 лет назад

Яна ,

Спасибо, Яночка!!!💖

Аня радуга

11 лет назад

Ольчик роскошная подача. 💗 И сочетание интересное!!!

Ольчик :)

11 лет назад

Аня радуга,

Очень вкусно, Анюта!)))😘💖

Виктория Головашевич

11 лет назад

Оля, какое неожиданное сочетание! Представляю как вкусно!😋

Ольчик :)

11 лет назад

Виктория Головашевич,

Викуля, тебя никак не ожидала удивить!!!😊😘💖💖💖

Виктория Головашевич

11 лет назад

Ольчик :),

соскучилась😏

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Тыквенно-грушевое парфе

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1