НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Апельсиновый торт

Людмила

07 октября 2013

Приготовление

1 час и 40 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Необычный старинный рецепт итальянской кухни. Такой торт часто пекли в еврейских кварталах Рима на Пасху. Торт выпекается без муки и масла, получается очень нежный с выраженным апельсиновым вкусом.

Ссылки на соцсети:http://www.odnoklassniki.ru/#/profile/347754558889

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

миндаль – 250 г,

апельсины – 3 шт,

сахар – 200 г,

яйца – 4 шт,

разрыхлитель теста – 1 ч.ложка,

соль – 2 г,

ванильный сахар – 0.5 пакетика.

------------------------------------------

Покрытие:

абрикосовый конфитюр – 5 ч.ложек,

ликер апельсиновый – 20 мл,

желфикс (опционно) – 1 ч.ложка,

апельсин – 1 шт,

кондитерская посыпка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Апельсины хорошо помыть щеткой, залить водой и варить 35-40 минут до мягкости. Слить воду, апельсины остудить. Разрезать на четвертинки, удалить семена.

На весь экран

# шаг 2/12

Измельчить апельсины блендером в пюре.

На весь экран

# шаг 3/12

Миндаль залить на 5 минут горячей водой, затем очистить от кожицы. Посушить миндаль на сковородке до легкого золотистого цвета. Остудить и измельчить вместе с солью в блендере.

На весь экран

# шаг 4/12

Смешать молотый миндаль, апельсиновое пюре и 100 г сахара.

На весь экран

# шаг 5/12

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть со 100 г сахара, белки взбить в крепкую пену.

На весь экран

# шаг 6/12

Добавить к миндально-апельсиновой массе вначале растертые желтки,

На весь экран

# шаг 7/12

затем в несколько приемов добавить взбитые белки. В конце добавить разрыхлитель, осторожно перемешать.

На весь экран

Дно формы Ф-23 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 45 минут. Затем духовку выключить и оставить в ней торт на 10 минут. Вынуть торт из духовки и охладить в форме.

На весь экран

# шаг 9/12

Конфитюр смешать с ликером и желфиксом, прогреть до начала кипения. Снять с огня и немного охладить.

На весь экран

# шаг 10/12

Смазать конфитюром верх и бока торта, поставить в холодильник на 30 минут для пропитки и застывания.

На весь экран

# шаг 11/12

Украсить цветком из тонко нарезанного апельсина, листиками мяты и кондитерскими бусинками.

На весь экран

# шаг 12/12

Подавать в чаю. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов

Ирина Арканникова

15 января 2014

Рецепты

Торт «Пьяная вишня»

В этом десерте — сочетание шоколадного бисквита, слегка «одурманенного» от алкоголя, крема и глазури, и «пьяной» вишни! Наконец-то я добралась до этого великолепия! Когда решила испечь этот торт,