НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фасолевый суп с перцем и кукурузой

Юлия Высоцкая

21 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с семгой и картофелем

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные клецки в бульоне

Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли

Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного

Юлия Высоцкая

26 марта 2006

Согревающий овощной суп с томатами, фасолью и чечевицей

Сабина

01 сентября 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Осень. Хочется тепла. Овощной суп - это всегда и так приятно. А за счёт добавленной фасоли и чечевицы суп выходит очень сытным и белковым. Не слишком жидкий, не слишком густой. Вариант "первовторого".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 красный перец

1 зелёный перец

1 жёдтый перец

3 средних моркови

1 небольшой цукини

1/8 корня сельдерея

1 крупная луковица

1 головка зелёного лука с перьями

500 мл пассированных томатов

750-900 мл овощного бульона и лимонный сок

(или 750 мл бульона, 100-150 мл белого вина)

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. сладкой сушёной паприки

соль, перец

1 ч.л. сушёного базилика

1 ч.л. тимьяна или орегано

1 ст.л. тросникового сахара

1 небольшая баночка белой фасоли

5 ст.л. красной чечевицы

свежая петрушка

(на любителя пищевые дрожжи в хлопьях для придания слегка сырного вкуса и увеличения содержания белка)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/11

Снимаем шкурку с перцев по желанию (сперва запечь), либо оставляем так. По усмотрению. Затем режем перец небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 2/11

Затем шинкуем остальные овощи, чтобы все овощи были приблизительно одного размера. И дело не только в эстетике! Так овощи будут готовиться примерно одинаковое количество времени.

На весь экран

# шаг 3/11

Далее берём большую кастрюлю с толстым дном, разогреваем в ней оливковое масло, слегка обжариваем лук, затем добавляем морковь, обжариваем.

На весь экран

# шаг 4/11

Далее в кастрюлю отправляются перец, сельдерей и цукини. Дайм овощам привыкнуть к температуре.

На весь экран

# шаг 5/11

Всыпаем порошок паприки и вино / лимонный сок + часть овощного бульона. Даём немного протушиться.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавляем томаты и бульон, доводим до кипения. Перчим, добавляем травы и дрожжи, но не солим!

На весь экран

# шаг 7/11

Отправляем в кастрюлю фасоль и чечевицу (если посолить заранее, чечевица будет вариться сто лет!).

На весь экран

# шаг 8/11

Варим, периодически помешивая, чтобы суп не пригорел, до готовности чечевицы минут 15-20.

На весь экран

# шаг 9/11

Солим, проверяем на остроту. Я по вкусу добавила хариссы.

На весь экран

# шаг 10/11

Посыпаем петрушкой и наслаждаемся согревающим супом и видом из окна.

На весь экран

# шаг 11/11

Если кому-то не хватаем густоты, то можно добавить картошки или вершимели.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Очередной рецепт из старого кулинарного журнала. Суп получился легкий и нежный. Нам очень понравился. Предлагаю и вам попробовать. Я приготовила бульон из куриной грудки, которую потом использовала

bellaira

30 июня 2023

Рецепты

Щи из свежей капусты

Этот суп у нас в семье в особом почете. Знакомый с детства вкус, насыщенный аромат, легкость этого блюда радует всех моих родных. А простота приготовления очень радует меня! Минимум ингредиентов,

LapSha (Мария)

22 ноября 2012

Рецепты

Суп с карамелизированным луком, перловкой и листовой капустой (или ...

Хочу поделиться с Вами рецептом очередного супчика, рецепт которого нашла в английском журнале) супчик очень легкий и ароматный, в то же время достаточно сытный и питательный за счет перловки, очень