Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт татен с помидорами

Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.

Юлия Высоцкая

12 сентября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с инжиром

Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Тарт «Брауни» с фундуком и карамелью

Галиюша

23 августа 2013

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

669

кКал

28%

Белки

11 г

Жиры

37 г

Углеводы

74 г

% от дневной нормы

3 %

7 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Приготовить тесто из всех ингредиентов и отправить его в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/7

Распределить по форме, предварительно смазанной маслом, наколоть вилкой и отправить в духовку на 5–7 минут при 180°C. Можно положить сверху теста горох или фасоль, чтобы тесто не вздулось.

На весь экран

Приготовить начинку. Шоколад поделить на кусочки. Положить в кастрюлю и залить водой, добавить сливочное масло и растопить на медленном огне, постоянно помешивая. Яйца взбивать с сахаром, добавить муку. Добавить к шоколадной массе.

На весь экран

# шаг 4/7

Фундук предварительно очистить от шелухи, порубить пополам, добавить к шоколадно-яичной массе. Шоколадно-яично-ореховую массу вылить на основу для тарта. Поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

На весь экран

# шаг 5/7

В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар и налить воду. Варим карамель до янтарного цвета и параллельно разогреваем сливки. Вливаем сливки тонкой струйкой в карамель и варим еще около 5 минут, до загустения. Заливаем готовой карамелью тарт, я полила немного, но у меня она еще осталась.

На весь экран