Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Чеpнично-клубничный торт из печенья

Julia Z

20 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Когда на улице жара и хочется чего-нибудь вкусного, то можно сделать торт из песочного печенья. Оно хрупкое и пропитывается кремом за 2 часа. А черничный-клубнично-сливочный крем просто сказка... Сливки можно заменить творогом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

песочное печенье - 42 шт.

600 г сливок (30%) + 3 пакетика загустителя

450 г черники

500 г клубники

сахар по вкусу

17 г желатина порошкообразного

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

вот такое печенье я использовала,оно песочное,хрупкое

На весь экран

# шаг 2/22

клубнику моем, убираем хвостики и обсушиваем

На весь экран

# шаг 3/22

атем измельчаем с сахаром в блендере, разводим 7 г желатина по инструкции и соединяем с клубничным пюре.Отправляем в холод до застывания

На весь экран

# шаг 4/22

чернику подогреваем с сахаром,чтобы черника цвет дала

На весь экран

# шаг 5/22

перетираем через сито

На весь экран

# шаг 6/22

разводим 7 г желатина по инструкции и соединяем с черничным пюре

На весь экран

# шаг 7/22

взбиваем сливки с загустителем до пышной массы

На весь экран

# шаг 8/22

пару ложек сливок и черничной массы убираем в сторону ,пригодится для украшения торта

На весь экран

# шаг 9/22

застывшее черничное желе взбиваем в блендере и добавляем сливки

На весь экран

# шаг 10/22

также соединяем клубничное желе со сливками

На весь экран

# шаг 11/22

форму для торта застилаем пищевой пленкой и выкладываем печеньем первый слой

На весь экран

# шаг 12/22

на печенье заливаем и ровняем клубничный крем

На весь экран

# шаг 13/22

затем опять слой печенья

На весь экран

# шаг 14/22

черничный крем

На весь экран

# шаг 15/22

слой печенья и клубничный крем

На весь экран

# шаг 16/22

....

На весь экран

# шаг 17/22

завершающий слой печенья сверху и убираем торт в холодильник на пару часов

На весь экран

# шаг 18/22

аккуратно освобождаем от формы,а затем и от пленки торт

На весь экран

# шаг 19/22

отобранные сливки и черничное пюре соединяем вместе, а также вводим разведенный желатин 4 г

На весь экран

# шаг 20/22

украшаем торт кремом.можно обойтись и без этого,все равно разрезав торт всей красоты не увидят

На весь экран

# шаг 21/22

украшаем торт листиками мяты,клубникой и черникой. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 22/22

из такого же печенья я делала торт, но с мангово-черничным кремом

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Черемуховый торт с грецкими орехами

Торт очень нежный,три слоя черемухового бисквита,пропитанные сметанным кремом,тают во рту.

Мария

31 октября 2011

Рецепты

Торт медовик

Еще один известный торт из времен СССР. Я думаю, что у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления медовика: с различными коржами, различным кремом и различными способами украшения.

Ла Ванда

29 ноября 2012

Рецепты

«Наполеон» с заварным кремом «Муслин»

В нашем детстве у каждого из нас был свой «Наполеон», именно тот, который пекла мама или бабушка. А мне очень хочется поделиться своим, я его очень люблю. Итак, тетрадь по домоводству ученицы 5 «Б»