Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с тыквой и вермутом

Если тыква не очень сладкая — полейте ее медом, кленовым сиропом или просто присыпьте сахаром. В ризотто ничего не должно гореть — подгоревший лук немедленно выбрасывайте! Измельченный обжаренный лук

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Красный рис с козьим сыром

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пилав с креветками, фенхелем и фетой

Есть плов узбекский, есть азербайджанский, у нас же сегодня не совсем плов, а то, что называется пилав. Это блюдо на основе риса, в который могут добавляться абсолютно разные ингредиенты — овощи, или

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Юлиана

20 июня 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

5 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Капуста белокочанная - пол кочана,

Мясо (я использовала печеровок) - 300-400 г,

Морковь - 2 шт. (средние),

Лук репчатый - 2 шт. (средних),

Рис - 1 ст.,

Томатная паста - 1 уп. (~1-2 ст.л.),

Соль,

Специи,

Растительное масло (для жарки).

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Мясо порезать на небольшие квадратики.

На весь экран

# шаг 2/8

Разогреем хорошо казан, нальём растительное масло и поджарим мясо до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 3/8

Лук порежем среднего размера и поджарим вместе с мясом.

На весь экран

# шаг 4/8

Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к мясу. Поджарить.

На весь экран

# шаг 5/8

Когда овощи притушатся, добавим рис

На весь экран

# шаг 6/8

+ капуста. Накроем крышкой и оставим на время до выделения сока от капусты. Перемешаем.

На весь экран

# шаг 7/8

К томатной пасте я добавила 1 ч.л. сахара и ввела в казан.

На весь экран

# шаг 8/8

Перемешать. Готовить под закрытой крышкой на маленьком огне, помешивая время от времени до готовности капусты и риса.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Ленивый голубец"

В обычных голубцах дети съедают только начинку))) А вот мои ленивые"голубцы" съедают и добавки просят!! Попробуйте это очень вкусно)))

люся

30 июля 2012

Рецепты

Голубцы домашние. По мотивам Урус Хана

Это блюдо приготовил прекрасный кулинар и человек Урус Хан. Голубцы были так аппетитно представлены ,что я не удержалась и приготовила их.И не ошиблась. Мои сказали,что вкуснее голубцов не

Аринушка

28 мая 2012

Рецепты

Ленивые голубцы с маслинами

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт. Маслины добавляют немного оригинальности :) Выкладываю "голубцы" на сковороду слоями. Так, мне кажется, вкуснее :))