Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров

Подойдет любая белая плотная рыба.

Юлия Высоцкая

28 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рагу с куриными сердцами под крышечкой

ярослава

06 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежное и ненавязчивое блюдо. Особенно нам понравилась крышечка, изнутри пропитанная сливочным соусом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Около 500 г куриных сердечек

1 стакан сливок 10%

2-3 картофелины

1 средний кабачок

1 морковь

1 луковица

1 чайная ложка муки

Зелень

Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист

для теста:

мука 100-120 г

маргарин 50 г

яйцо 1 шт.

соль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Приготовить песочное тесто, смешав все его компоненты

На весь экран

# шаг 2/8

Поставить на 30 мин. в холодильник

На весь экран

# шаг 3/8

куриные сердца порезать,обжарить на растительном масле

На весь экран

# шаг 4/8

добавить порезанные морковь и лук

На весь экран

# шаг 5/8

Затем добавить нарезанный картофель.Влить 1.5 стакана воды и тушить около 20 минут:

На весь экран

# шаг 6/8

Влить сливки , смешанные с мукой и варить 5 минут: Заложить крупно нарезанные кабачки, посолить по вкусу и томить на небольшом огне еще минут 10. Заправить зеленью

На весь экран

# шаг 7/8

Переложить рагу в огнеупорную форму, сверху вместо крышечки положить слой теста и плотно придавить.

На весь экран

# шаг 8/8

Запекать в духовке до зарумянивания.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овощное рагу с сердцем

Свиное сердце относится к субпродуктам. Это мясо, но калорийность его в 3.5 раза меньше, чем у свинины, а содержание Fe в 2.5 раза больше. Врачи настоятельно рекомендуют употреблять его в пищу людям,

натахан

18 июня 2012

Рецепты

Рагу «Ленивый трактирщик»

Вечером, после трудового дня, когда сидишь в удобном кресле перед телевизором, вставать очень не хочется, а есть хочется очень, не помешает блюдо, которое приготовится само. Такое блюдо есть!