НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Рецепт дня

Торт к годовщине свадьбы с лепестками шоколадных роз (с малиновым и манговым кремами)

Julia Z

22 мая 2013

137

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хочу угостить всех тортом, который пекла к очередной годовщине свадьбы. Немного предыстории: у нас была свадьба после 3-летнего брака. Когда мы расписались, то из-за состояния здоровья не было свадьбы. Ну кто не мечтает о белом платье? В январе 2007 года мы отправились в Сирию, в Дамаск к старшей сестре мужа. Муж с родственниками устроили мне сюрприз, была свадьба, белое платье. Я была самая счастливая на свете... Через 9 месяцев у нас родилась дочь. Пусть наши мечты сбываются иногда. Главное, чтобы рядом были любимые волшебники.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для темного бисквита:

4 яйца

180 г сахара

75 г муки

110 г крахмала (кукурузного)

25 г какао

ванилин

3 ч. ложки разрыхлителя

для светлого бисквита:

3 яйца

5 ст. ложек сахара

5 ст. ложек муки

5 ст. ложек сухого молока

2 ч. ложки разрыхлителя

ванилин (или лим. цедра)

Для крема:

600-800 г сливок

3-4 пакетика загустителя

сах. пудра по вкусу.

(взбиваем сливки, делим на 2 неравные части - можно взять творог пастообразный)

для малинового крема:

300 г малины (у меня замороженная)

сахар по вкусу

для мангового крема:

300 г мякоти спелого манго

сахар по вкусу

для пропитки:

малиновый сироп - 50 мл

для шокоукрашений:

30 г белого шоколада

50 г темного шоколада

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/35

Отделяем белки от желтков

На весь экран

# шаг 2/35

Взбиваем в кух.комбайне белки с 1 ст. ложкой воды в пышную пену

На весь экран

# шаг 3/35

Затем вводим сахар, продолжая взбивать,потом желтки

На весь экран

# шаг 4/35

Смешиваем муку, крахмал, ванилин, какао и разрыхлитель и вводим постепенно в яично-сахарную массу и перемешиваем до однородной массы.

На весь экран

# шаг 5/35

Затем выливаем тесто в разъемную форму (на дно положить пек. бумагу) смазаную маслом. и выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. минут 30-35 до зарумянивания

На весь экран

# шаг 6/35

Затем испекшийся бисквит освобождаем от формы и остужаем на решетке.

На весь экран

# шаг 7/35

Когда остынет разрезаем

На весь экран

# шаг 8/35

В это время делаем тесто на второй бисквит. Яйца взбиваем с сахаром,

На весь экран

# шаг 9/35

вводим сухое молоко, муку, разрыхлитель и ванилин (лим. цедру).

На весь экран

# шаг 10/35

Выливаем на лист застеленный пек. бумагой и выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 11/35

Немного остудив, отделяем от бумаги и скатываем в рулет.

На весь экран

# шаг 12/35

Взбиваем сливки с загустителем до пышной массы. Делим на 2 неравные части. Большую часть убираем в холод (она пойдет на внешнее украшение торта).

На весь экран

# шаг 13/35

Оставшуюся часть сливок делим на 2 части.

На весь экран

# шаг 14/35

Берем малину (предварительно размороженную) и смешиваем по вкусу с сахаром (лучше с сахарной пудрой), немного малины оставляем в целом виде.

На весь экран

# шаг 15/35

Затем перемешиваем со сливками.

На весь экран

# шаг 16/35

Обе части темного бисквита пропитываем сиропом.

На весь экран

# шаг 17/35

Затем промазываем сливками, укладываем целые ягодки малины и сверху накрываем малиново-сливочным кремом.

На весь экран

# шаг 18/35

Половину бисквита и закрываем вторым.

На весь экран

# шаг 19/35

Свернутый в рулет бисквит режем на 4 равные части.

На весь экран

# шаг 20/35

Манго измельчаем блендером, добавляем сахар по вкусу и смешиваем со сливками.

На весь экран

# шаг 21/35

Каждую часть развернуть и промазать кремом.

На весь экран

# шаг 22/35

Затем на темный бисквит укладываем каждую часть в виде спирали, остаток крема распределить по поверхности торта. Отправляем в холод на минут 30.

На весь экран

# шаг 23/35

Достаем из холодильника торт и обмазываем и украшаем сливками по желанию. Слой, там где малиновый крем, советую украсить марципановой лентой, малина красит сливки.

На весь экран

# шаг 24/35

Из растопленного шоколада делаем фигурки листики и украшаем торт сверху. Приятного аппетита. Скоро загружу МК по шокоукрашениям с подробным описанием.

На весь экран

# шаг 25/35

растопленным шоколадом делаем точки на пек. бумаге. бумагу разрезать на ровные полоски

На весь экран

# шаг 26/35

накрываем полоской бумаги

На весь экран

# шаг 27/35

прижимаем пальцем

На весь экран

# шаг 28/35

разрезаем бумагу

На весь экран

# шаг 29/35

скручиваем из фольги кулечек

На весь экран

# шаг 30/35

складываем разрезаные квадратики в трубочку и помещаем в фольгу, фиксируя. отправляем в холод до застывания

На весь экран

# шаг 31/35

застывшие лепестки освобождаем от бумаги

На весь экран

# шаг 32/35

застывшие лепестки освобождаем от бумаги

На весь экран

# шаг 33/35

делаем розу фиксируя взбитыми сливками

На весь экран

# шаг 34/35

...

На весь экран

# шаг 35/35

...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Монастырская изба»

Старый, всем давно знакомый рецепт торта «Монастырская изба». На сегодняшний день есть немало его вариантов, наверное, каждая хозяйка готовит его по-своему. У меня есть проверенные годами рецепт из

Оксанка

22 мая 2012

Рецепты

Чернично-шоколадный торт

HelloCassie

06 декабря 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)

Что готовим

Последние новости

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

168

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

120

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

587

Комментарии — 137

Ирина Арканникова

11 лет назад

чудесное решение! красивый тортик!!!😃💐

Julia Z

11 лет назад

Ирина Арканникова,

spasibo🌹

Liliya

11 лет назад

Как то уже пробовала делать лепестки из белого шоколада, не получилось. Надо попробовать по твоему методу и с черным. Слышала с ним проще работать. pooh_lol😍

Julia Z

11 лет назад

Liliya,

Spasibo,Lilya🌺.Da s chernym proshe,on tverdee chem belyj.No i sbelym mozhno rabotat`,glavnoe potolwe lepestki sdelat`.I nado chustvovat` shokolad,posmotri moi posty o shokolade i figurkah

Liliya

11 лет назад

Julia Z,

спасибо! Зайду обязательно pooh_lol

MERI

11 лет назад

Поздравляю, Юля!💐 Победа торта, испеченного для годовщины свадьбы- отличный знак!😇 У вас точно всё будет прекрасно!😍💖

Julia Z

11 лет назад

MERI,

Spasibo,ogromnoe.Budem nadejatsja,chto tak i budet🌹🌹🌹😘

ღ Юляღ

11 лет назад

Юленька,искренне поздравляю тебя с РД!!!💐💐💐💗

Julia Z

11 лет назад

ღ Юляღ,

Spasibo😘

Надежда

11 лет назад

Поздравляю с РД,Юля!🌹🌹🌹💗😍

Julia Z

11 лет назад

Надежда,

Spasibo,Nadezhda😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт к годовщине свадьбы с лепестками шоколадных роз (с малиновым и манговым кремами)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/35

# шаг 2/35

# шаг 3/35

# шаг 4/35

# шаг 5/35

# шаг 6/35

# шаг 7/35

# шаг 8/35

# шаг 9/35

# шаг 10/35

# шаг 11/35

# шаг 12/35

# шаг 13/35

# шаг 14/35

# шаг 15/35

# шаг 16/35

# шаг 17/35

# шаг 18/35

# шаг 19/35

# шаг 20/35

# шаг 21/35

# шаг 22/35

# шаг 23/35

# шаг 24/35

# шаг 25/35

# шаг 26/35

# шаг 27/35

# шаг 28/35

# шаг 29/35

# шаг 30/35

# шаг 31/35

# шаг 32/35

# шаг 33/35

# шаг 34/35

# шаг 35/35

Что готовим

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!