НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Баварский крем с ягодным соусом

Баварский крем чем-то похож на панна котту. Панна котта стала уже нам такая родная, что все забыли про молочное желе или кисель. Но баварский крем чуть-чуть поплотнее, я люблю панна котту, когда она

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из белого шоколада с ореховым пралине

Как правило, французы готовят пралине с фундуком, но на самом деле подойдет и кедровый орех, кешью или пекан. Только ни в коем случае не измельчайте орехи в блендере — они превратятся в муку, а нам

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ореховый крамбл

Юлия Высоцкая

06 декабря 2013

Кофейный чизкейк-брауни «Три уровня блаженства»

Vladislava Zumbo

01 апреля 2013

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Сначала хотела испечь классический чиз, но потом поразмышляв, чего-же я хочу, решила! Соединить всё, что я люблю: брауни, кофе, творог, вареное сгущенное молоко и шоколад. И вышло безумно вкусно! Правда, тортик получился очень маленький... Зато какой вкус! Готовить такой чиз быстро, у меня на замес 2-ух видов теста ушло 30 минут. А во время выпекания я делала домашнее задание по математике!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Состав:

- Брауни основа

- Карамельный чизкейк слой

- Кофейный чизкейк слой

- Шоколадная глазурь

- БРАУНИ ОСНОВА:

35 г сливочного масла

25 мл растительного масла

150 г шоколада

4 яйца

50 г сахара

60 г муки

2 ч.л. растворимого кофе

ОСНОВНАЯ ЧИЗКЕЙК МАССА:

250 г сыра "Филадельфия" (у меня была сладкая ванильная творожная масса - 15% жирности)

60 г сметаны (у меня 21% жирности)

25 г сахара (я не клала)

1 большое яйцо

1 ст.л. муки

ваниль - чуть-чуть

+ 3-4 ст.л. вареного сгущённого молока

+ 2-3 ч.л. растворимого кофе или кофе в порошке

- ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:

Шоколад - 70 г

Сливки 10% - 50 мл

Вареное сгущённое молоко - 1,5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

- Брауни основа Масло, шоколад и кофе растопить на водяной бане. Перемешать до однородности. Яйца взбить с сахаром. Шоколадную массу влить в яичную. Перемешать до однородного состояния. Добавить муку и опять перемешать.

На весь экран

# шаг 2/4

- Карамельный чиз-кейк слой - Кофейный чиз-кейк слой Смешать творожный сыр, сметану, сахар, яйцо и ваниль - взбить до однородности. Добавить муку и ещё раз взбить. Разделить массу на 2 части: в 1-ую часть добавить 3-4 ст.л. вареного сгущённого молока, во 2-ую часть добавить 2-3 ч.л. растворимого кофе или кофе в порошке.

На весь экран

# шаг 3/4

- Шоколадная глазурь Смешать все ингредиенты и растопить на водяной бане.

На весь экран

# шаг 4/4

Сборка: Вылить в форму сначала брауни, затем карамельный слой чизкейка, затем кофейный слой чизкейка. Выпекать при 180С примерно 1 час. Серединка чизкейка должна слега "трястись" при наклоне в сторону. Остудить 1 час и залить глазурь прямо в форму и прокрутить по часовой стрелке. Оставить на ночь остывать, а затем украсить по желанию. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадно-арахисовый тарт для Ириши burra.salvia «Поле чудес»

Благодарю Иришу за то, что она помогла мне понять, насколько здорово сочетаются шоколад, сливки и арахис (http://www.edimdoma.ru/retsepty/56800-pay-mnogosloynyy-tryufel-dlya-evy-eva), что из манной

Софья79

09 марта 2014

Рецепты

Торт-мусс "Черничный блюз" (без муки)

Безумно вкусный, с лёгкой кислинкой мусс которые тает у Вас во рту. Шоколадный бисквит без муки, самый-самый влажный, который я пробовала, наааамного вкуснее брауни! Ванильный крем, очень вкусный, не

Vladislava Zumbo

08 апреля 2013

Рецепты

Торт "Тонкий вкус"

На данным момент это самый-самый вкусный торт, который я ела за все свои 12 лет! Это БЕЗУМНО вкусно! Это и самый сложный торт который я готовила на данный момент. Этот торт как прекрасная

Vladislava Zumbo

06 апреля 2013

Рецепты

Торт "Новогодняя феерия"

Этот торт я пекла к Новому году. Сначала думала приготовить торт "Рафаэлло", но потом начала готовить чайный мусс. Затем, что-то стукнуло мне в голову и я вылила мусс в раковину и начала замешивать

Vladislava Zumbo

05 апреля 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Ольга

Что готовим

Последние новости

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

128

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

119

Комментарии — 21

Маргарита Бузова

11 лет назад

Очень интересный чизкейк!🌸🌸🌸

Vladislava Zumbo

11 лет назад

Маргарита Бузова,

Маргарита, благодарю!😘😘😘

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Несомненно вкусно! ЗдОрово придумано!😃💐

Vladislava Zumbo

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Татьяна, спасибо большое!😌 Мне очень приятно, что Вы заглянули!😊😊😊😊😊😊😊

елена

11 лет назад

Моей старшей дочке завтра исполнится 13, тортик уже в духовке! Думаю одноклассникам понравится.😍 Спасибо за рецепт.

Vladislava Zumbo

11 лет назад

елена,

елена, Вы так быстро!😄😄😄😄 Я очень рада, что рецептик Вам понравился!😆😆😆 Надеюсь одноклассникам и имениннице очень понравится!💐💐💐 Забегайте с отчётиком!😃

Liza Oliver

11 лет назад

БРАВО! У тебя все рецепты меня сразили наповал!🌺🌺🌺

Vladislava Zumbo

11 лет назад

Liza Oliver,

Лиза, спасибо!😄😄 До того, как зарегистрироваться, любовалась на Ваши шедевры!😍😍😍😍

Яна

11 лет назад

классный торт 😊😃

Vladislava Zumbo

11 лет назад

Яна ,

Яна, спасибо!😍😍😍😍😍😍

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Кофейный чизкейк-брауни «Три уровня блаженства»

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0