Свекла, на мой взгляд, вкуснее всего именно запеченная, но, если вы свеклу не любите, приготовьте такой салат с тыквой или с бататом — любые запеченные овощи будут здорово чувствовать себя в этой

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый салат с копченым угрем

Юлия Высоцкая

13 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из цветной капусты с семгой и фенхелем

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из помидоров с каперсами, тархуном и руколой

Помидоры обожают, когда их оттеняют яркими вкусами, поэтому смело добавляйте анчоусы или оливки, сыр или кусочки тунца из банки. Количество каперсов в салате зависит от того, как вы к ним относитесь,

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Семга под овощной шубой: 2 варианта подачи

Любовь~♥

06 февраля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Я подумала: "А почему-бы не приготовить сельдь под шубой, но с семгой?"... Для того, чтобы смягчить вкус салата, я заменила свежий лук на пассерованный и добавила сливочный сыр. Кроме этого, освежила салат с помощью молодого зеленого горошка (сахарного и свежего, а не консервированного). Да, это калорийно, но зимой можно позволить себе немного расслабиться))) Получилось очень хорошо! По-новому! Угощайтесь...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Картофель отварной - 3 шт. (средний)

Семга слабосоленая - 300-350 г

Лук репчатый - 2 шт. (средний)

Зеленый горошек - 200 г (свежий или замороженный)

Яйца куриные - 5 шт.

Морковь отварная - 2 шт. (средняя)

Свекла отварная - 2 шт. (средняя)

Сыр сливочный плавленный - 100 г

Майонез - 200 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Собираем салат слоями, промазываем майонезом (через один-два слоя). Предлагаю два варианта подачи этого салата. Оба индивидуальные, т.е. в креманках, но отличаются сборкой. Для начала следует подготовить все ингредиенты: зеленый горошек замороженный залить кипятком на 1 минуту, откинуть на дуршлаг и охладить; рыбу освободить от кожи и косточек; лук нарезать тонко и обжарить до золотистого цвета; отварить яйца и овощи: свеклу, морковь и картофель

На весь экран

# шаг 2/11

Вариант 1 (подача без креманки): слой 1 - тертая свекла и майонез

На весь экран

# шаг 3/11

слой 2 - тертая морковь

На весь экран

# шаг 4/11

слой 3 - тертые вареные яйца

На весь экран

# шаг 5/11

слой 4 - зеленый горошек, обжаренный лук и плавленный сыр

На весь экран

# шаг 6/11

слой 5 - слабосоленая семга, мелко нарезанная

На весь экран

# шаг 7/11

слой 6 - тертый картофель. Смазать майонезом и поставить в холодильник часа на 2, чтобы хорошенько пропитался

На весь экран

# шаг 8/11

При подаче необходимо перевернуть креманку на плоскую тарелку и освободить салат. Затем украсить майонезом при помощи кондитерского шприца

На весь экран

# шаг 9/11

Вариант 2 (подача в порционных креманках): очередность слоев та же, что и в варианте 1, но начинаем от обратного. Итак: картофель, лук, рыба с плавленным сыром, горошек, яйца, морковь и свекла. Не забываем про майонез. Поставить в холодильник

На весь экран

# шаг 10/11

Перед подачей необходимо освежить слой майонеза и украсить тертым желтком и свежим горошком

На весь экран

# шаг 11/11

или таким образом: с тертым желтком и сыром Пармезан. Смотрится такой порционный салат очень празднично. Порадуйте своих гостей этим салатиком. Им обязательно понравится!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с семгой и авокадо

Готовила на 2 порции. Этот салат вполне может заменить полноценный обед. Все вкусы в нем, как я и люблю: кисловато-остренькие, душистые, оставляющие за собой приятное ореховое послевкусие руколы.

Лана

01 сентября 2012

Рецепты

Салат с тунцом и овощами

Рецепты

Рецепты

Этот салат приготовлен мной под впечатлением от салата "Трускавецкого" от Людмилы: http://www.edimdoma.ru/recipes/35508. Меня он очень заинтересовал, взбудоражил и заставил быстренько бежать к

Светлана Горбуненко

28 января 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Евгения

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

102

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

100

новости

Какие блюда принято готовить 8 февраля на Федора-поминальника

8 февраля православные христиане отмечают день святого Феодора Студита, одного из почитаемых монахов

Едим Дома

07 февраля 2025

186

Комментарии — 52

Гази

11 лет назад

😋

Любовь~♥

11 лет назад

Гази,

pooh_lol💐pooh_lol

Снежинка Татьяна

12 лет назад

О да, о да! Это ГОРАЗДо вкусней!😀heartheartheart

Любовь~♥

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Татьяна, спасибо😘flowerflowerflower

12 лет назад

Мы тоже замняем селедку семгой, т.к. к сожалению селедка у нас не продается 😞 Добавить сыр это замечательная идея flower

Любовь~♥

11 лет назад

Oz,

Спасибо, Оз, за Ваш теплый отзывheartПо селедке, наверно, скучаете, когда шубу готовите?pooh_lolили так иногда хочется ее просто с отварной картошечкой и маринованным лучком под ароматным масломpooh_lol

Оксана

12 лет назад

У меня одно слово - ШИКАРДОС!!!!flowerflowerflower

Любовь~♥

12 лет назад

Оксана,

heartpooh_lol😋!!!СПАСИБОС!!!😋pooh_lolheart

Nadin

12 лет назад

Любочка,очень здорово и так красиво!!!flowerflowerflower

Любовь~♥

12 лет назад

Nadin,

flowerheart👍Надюша👍heartflower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Семга под овощной шубой: 2 варианта подачи

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0