Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Говяжьи колбаски в горчичном соусе

Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с шалотом, чесноком и розмарином

У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Мясные рулетики с брынзой, брокколи и кедровыми орешками

Туся

18 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тонкие ломтики свинины (количество в зависимости от количества едоков)

75 г брынзы

40 г кедровых орешков

250 г помидоров черри ( можно вяленые)

125 мл сухого вина

300 г брокколи

соль,перец

2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Отварить брокколи до полуготовности. Орешки подсушить на сухой сковороде.

На весь экран

# шаг 2/9

Мясо отбить, посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 3/9

Брынзу смешать с кедровыми орешками.

На весь экран

# шаг 4/9

На каждый ломтик выложить брынзу и брокколи.

На весь экран

# шаг 5/9

Свернуть в рулетик и скрепить зубочистками.

На весь экран

# шаг 6/9

Обжарить на горячем оливковом масле с каждой стороны в течении 10 мин.

На весь экран

# шаг 7/9

Переложить в жаропрочную форму.

На весь экран

# шаг 8/9

В сковороду выложить помидоры, оставшуюся брокколи, посыпать сахаром и обжарить в течении 4 мин. Влить вино и немного воды.

На весь экран

# шаг 9/9

Залить соусом рулетики и запечь в разогретой духовке до зарумянивания.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вкусная запеканка

Вера

02 сентября 2011

Рецепты

Рагу в горшочке ( все что дома есть)

Вера

25 сентября 2011

Рецепты

Ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле

Сегодня я с основным блюдом, а то всё десерты и десерты Как известно, тыква прекрасно сочетается с мясом, но готовить просто котлеты с тыквой – это не оригинально, поэтому пришла ко мне идея