Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный кекс под апельсиновым соусом

Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины со свежей малиной и миндальной корочкой

Юлия Высоцкая

31 мая 2011

Кексы с сюрпризом

Лельчик

04 декабря 2012

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Захотелось кексиков и тортика. Поэтому решили сделать два в одном.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

на 8 штук:

2 яйца

150 г сахара (50/50 ванильного сахара, сама делаю)

200 г густого не сладкого йогурта (у меня был греческий 10%)

1 пачка ванильного пудинга

150 г муки+1/2 пак. разрыхлителя

И никакого жира!!!

Для пропитки:

100 г слегка теплой воды

1 ст.л. коньяка

2 ст.л. сиропа из варенья

Для начинки:

8 шт. фрукты из варенья (у меня было клубничное варенье)

8 ч.л. йогурта

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Взбиваем яйца с сахаром.

На весь экран

# шаг 2/8

Затем добавляем йогурт, слегка взбиваем.

На весь экран

# шаг 3/8

Смешиваем муку+разрыхлитель и пудинг, медленно перемешиваем. И еще минутку взбиваем на маленькой скорости.

На весь экран

# шаг 4/8

Выкладываем в формы (у меня силиконовые).

На весь экран

# шаг 5/8

Нагреваем духовку. И выпекаем при 180 гр. примерно 40-45 минут до золотистого цвета. Кексики получаются золотисто-глянцевые.

На весь экран

# шаг 6/8

Даем им остыть затем вынимаем из форм.

На весь экран

# шаг 7/8

Аккуратно вырезаем серединку, пропитываем ее сиропом. В центр кладем клубничку или кто что..... Ложечку йогурта и закрываем верхушкой.

На весь экран

# шаг 8/8

Украшала я чуток. Полила клубничным сиропом и посыпала шоколадными хлопьями. Хотелось побыстрей подать к столу. Сироп на каждый кексик 1/2 ч.л. Дать постоять часик и можно подавать к чаю или кофе.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Рецепты

НЕЖНЫЕ КЕКСЫ С ВИНОГРАДОМ И РИСОВОЙ МУКОЙ (БЕЗ САХАРА и ГЛЮТЕНА)

В очередной раз убеждаюсь в том, что благодаря рисовой муке, получается превосходная и полезная выпечка. Этот рецепт советую тем: у кого есть детки, у кого аллергия на глютеносодержащие продукты, и