В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Пряное мясо с запеченным в беконе картофелем

Александра

31 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Замечательное сочное и нежное мясо с тонкими нотками вина и специй не оставит никого равнодушным. А картофель, источающий аромат копченого бекона исчезнет с тарелок, не успев остыть! В общем, дорогие мои, ужин удался!!! Получилось очень оригинально и вкусно!!! Делюсь успехом на кухне с вами)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свинина - 500-600 г

маринад для мяса:

красное сухое вино - 300мл + 150 мл воды

сок половинки лимона

Немного горчицы

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

имбирь - 20 г

щепотка розмарина

соль,

перец

картофель:

картофель (количество на ваше усмотрение)

бекон - столько полосок, сколько картофелин

сливочное масло - 20 г

укроп

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

В ёмкость налить вино, влить 150 мл воды,добавить горчицу и порезанный полукольцами лук

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить порезанную морковь, розмарин, соль и перец. Имбирь натереть на терке,добавить в маринад. Перемешать,поставить на огонь и довести до кипения и отставить.

На весь экран

# шаг 3/6

Нарезать мясо, немного отбить, положить в горячий маринад, оставить на 30-60 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Картофель почистить и сделать на каждом поперечные разрезы. На картофель положить прозрачный ломтик сливочного масла, завернуть в полоску бекона и закрепить зубочисткой.

На весь экран

# шаг 5/6

Уложить картофель в мультиварку, предварительно налив на дно растительное масло, посыпать картофель укропом и поставить готовить на режим "Выпечка". Через 25 минут картофель перевернуть. Точно также картофель можно сделать в духовке.

На весь экран

# шаг 6/6

Через час мясо вынуть из маринада и обжарить до золотистой корочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рис по-ливански (с жареным фаршем и лепестками миндаля)

Предлагаю вашему вниманию интересный гарнир, который готовят в Ливане. Такой гарнир подойдет к любым блюдам. Я сделала один из вариантов с жареным фаршем и миндалем. Очень вкусно.

Julia Z

15 июля 2012

Рецепты

"Награда мудреца" - Свиные рулетики, фаршированные грибами с картоф...

Из Википедии: Когда создатель шахмат (по одним данным — древнеиндийский математик, по другим — легендарный дравид велалар по имени Сесса или Сисса) показал своё изобретение правителю страны, тому так

al.bauras

17 марта 2013

Рецепты

Чечевица с кукурузой и сладким перцем, свинина с паприкой и травами

Очень интересное, на мой взгляд, блюдо, что то типа риса по гавайски, но без риса. Берем красную чечевицу и кукурузу с болгарским перцем + большой набор специи, и получается очень вкусное, сладкое