Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с фасолью и жареными грибами

Вместо розмарина можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Кисло-сладкое рагу из свинины

Стелла

07 октября 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Сочное мясо, хрустящие овощи, великолепное сочетание вкуса и аромата. Попробуйте приготовить это блюдо южно-китайской кухни. Оно вам гарантированно понравится! Рецепт из кулинарного журнала.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 г свинины

1 пучек зеленого лука

2 средние луковицы

1 зубчик чеснока

1 красный и 1 желтый сладкиий перец

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. тертого имбиря

100 мл. бульона ( у меня вода)

2 ст. л. уксуса

1 ч. л. сахара

1 ч. л. крахмала

соевый соус, готовый соус чили

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Мясо нарезать кусочками. Зеленый лук крупно нарезать. Луковицы очистить и порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Сладкий перец нарезать ломтиками.

На весь экран

Нагреть на сковороде растительное масло и жарить на нем свинину до золотисто-коричневой корочки. Добавить измельченный лук, чеснок, имбирь, сладкий перец, зеленый лук и готовить, помешивая, 2-3 минуты.

На весь экран

# шаг 3/4

Влить бульон. Смешать уксус с сахаром и соевым соусом. Получившуюся смесь добавить к мясу и овощам и тушить, помешивая, 4-5 минут. Овощи не должны перевариться.

На весь экран

# шаг 4/4

Развести крахмал с 1 ст. л. воды, влить к тушеной свинине с овощами и готовить, пока соус не загустеет. Приправить блюдо соевым соусом по вкусу, добавить несколько капель соуса чили. Подать с рисом или яичной лапшой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рагу из молодых овощей и говядины

Отличное весение рагу из молодых овощей, сладкие и терпки перци, сладкая тыква и пресный кабачок и конечно же мясо говядины, без обилия специй только с черным и белым перцем.

alexmay

07 марта 2012

Рецепты

Рагу из горшочка

Люблю такие вот овощные блюда. Когда всего накидал - в итоге вкуснота. Потому что из глиняного горшочка. Еще бы из печи... (а не из духовки). Грибы у меня свои растут. Вешенки. Муж сам выращивает. Да