НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой

Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Карри с курицей и папайей

Sенечка

03 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На днях меня угостили папайей. Сначала я обрадовалась, но когда дома попробовала - поняла, что фрукт не совсем зрелый, а соответственно и на вкус не очень. Сырым его есть не хотелось, в салат добавлять тоже, поэтому единственным выходом было использовать как один из ингредиентов для приготовления блюда с мясом. К тому же папайя содержит много фермента, называемого папаин, способствующего смягчению мяса. После долгих раздумий я решила соединить куриное филе с папайей в таком блюде как карри. Блюдо получилось ароматным, сочным, с привкусом папайи.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 куриная грудка

2-3 шт. помидора

1 папайя

150 мл. сливок (20% жирности) и столько же воды

1 луковица

1 большой зубчик чеснока

корень имбиря длиной 4-5 см.

1/2 ч.л. семян кардамона

1/2 ч.л. семян горчицы

1,5 ч.л. готовой сухой смеси карри

1 ч.л. куркумы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Мелко нарезать луковицу.

На весь экран

# шаг 2/9

Обжарить ее на растительном масле до мягкости и прозрачности.

На весь экран

# шаг 3/9

Смешать специи: кардамон и семена горчицы столочь в ступке, добавить готовую смесь карри, куркуму. Добавить к луку и обжарить в течение 1-2 мин.

На весь экран

# шаг 4/9

Натереть на мелкой терке имбирь, чеснок. Добавить в сковороду, все перемешать.

На весь экран

# шаг 5/9

Куриную грудку вымыть, обсушить полотенцем, отделить филе от косточек. Нарезать филе небольшими кусочками и добавить в сковороду и жарить в течение 7-10 мин.

На весь экран