НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Утка на гриле с ревенем и грушами

Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится и

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином

Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, запеченные с фасолью

Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

"Пирог в тарелке" c курицей и овощами (Pot pie)

Наталья

24 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это просто чудо! А сколько разных вариантов этого блюда можно придумать! Сегодня были pot pies с куриной грудкой, морковью и луком. Эта кремовая консистенция соуса...Мммм...Блаженство. Настоящее осеннее лакомство.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 4 порции потребуется:

Начинка

3 куриные грудки (или мясо на кости)

3 ст.л оливкового масла

Соль,перец

500мл куриного бульона

12 ст.л несоленого сливочного масла (около 170 г)

2 луковицы

около 170-180 г муки

4 ст.л жирных сливок

450 г морковки, порезанной и бланшированной около 2 минут

50 г заморожено гогороха

"Крышечка":

около 700 г муки

1 ½ ч.л. соли

1 ч.л. соды

около 220-230 г сливочного масла

5-8 ст.л ледяной воды

1 яйцо взбитое с 1 ст.л. воды для смазывания

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Куриную грудку (я использовала именно ее, но здесь подойдет любое мясо курицы) нарезать небольшими кубиками и обжарить пару минут на раскаленной сковороде без масла, чтобы мясо "запечаталось".

На весь экран

# шаг 2/4

Морковь порезать кубиками и бланшировать пару минут на оливковом масле. Нарезанный мелко лук также обжарить.

На весь экран

# шаг 3/4

Растопить сливочное масло и добавить муку, обжарить до золотистого цвета, долить бульон и варить на медленном огне до тех пор, пока масса не станет однородной. Добавить сливки. Посолить и поперчить. Вылить этот соус к овощам и курице, перемешать.

На весь экран

# шаг 4/4

Для теста смешиваем нарезанное сливочное масло и муку до крошки. Затем добавляем ледяную воду (можно заменить холодным молоком). Следите за тем, чтобы не перелить жидкость. Как только тесто станет формироваться свободно в шар, прекращайте его месить. Поместите тесто на 30 минут в холодильник. Далее разделите его на 4 кусочка и раскатайте каждый так, чтобы когда вы накроете вашу форму/горшочек, края должны где-то на 1 см выходить за края. Сделайте 3-4 разреза на каждой "крышечке" (это для того,чтобы выходил пар, иначе, "крышечка" лопнет). Смазываем "крышечки" яйцом и ставим в духовку примерно минут на 30 при 180 градусах.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Котлеты «Папараць-кветка»

На русский язык название переводится как «цветок папоротника». Такие котлеты очень популярны в кафе и ресторанах Беларуси своего рода кулинарная достопримечательность. Откуда пошло такое название? У

Снежинка Татьяна

05 мая 2013

Рецепт дня

Рагу из курицы и красной фасоли

bellaira

16 января 2024

Рецепты

Лапша с овощами и курицей по-китайски

Маша

27 апреля 2012

Рецепт дня

Ежики из индейки с черничным соусом

Мальва

15 декабря 2023

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Плоский живот — да не отказываясь от хлеба? Объясняем, как такое возможно

Первое, от чего отказываются желающие сбросить лишние килограммы, — хлеб. А на самом деле делать

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Златоустьев огонь: эти блюда 9 февраля должны попробовать все в семье — год пройдет в достатке

9 февраля православные христиане отмечают день памяти святого Иоанна Златоуста. Он

Едим Дома

08 февраля 2025

120

новости

Эти две ягоды обязательны — Доктор Мясников озвучил полезный рацион для людей зрелого возраста

Людям зрелого возраста эксперты предлагают придерживаться определенной диеты, которая предотвратит

Едим Дома

08 февраля 2025

1064

новости

«Суперфуд» брокколи станет в разы полезнее — достаточно добавить в блюдо эту приправу

К брокколи, кажется, и не надо ничего добавлять. О полезных свойствах капусты наслышаны почти все.

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

1291

Комментарии — 5

Cheer Nika

12 лет назад

Класс!👌👌👌flowerflowerflower

Апрель

12 лет назад

да потверждаю,оч.вкусно😀😀😀делала несколько раз😀

Команда edimdoma.ru

12 лет назад

Перепишите, пожалуйста, рецепт по правилам сайте. Все в своих разделах. Название на русском языке, если хотите добавить иностнанное - в конце, в скобках.

12 лет назад

Теперь правильно?

12 лет назад

Теперь правильно. Посмотрите внимательно. Все очень просто. Он сохранен в Вашем профиле. Опубликуйте сами.

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

"Пирог в тарелке" c курицей и овощами (Pot pie)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0