9 февраля православные христиане отмечают день памяти святого Иоанна Златоуста. Он был выдающимся проповедником и одним из самых почитаемых отцов Церкви. В народе этот день также известен как Златоустьев огонь.
Огонь в названии праздника символизирует просветление и духовное очищение. Поэтому в этот день верующие отправляются в церковь, чтобы помолиться святому Иоанну Златоусту.
Один из обычаев этого дня — зажжение свечей или лампадок дома. Считается, что такой свет защищает дом от зла и приносит благополучие. Также существует поверье, что в этот день следует делиться добрыми словами с окружающими.
9 февраля было принято готовить пироги-расстегаи с грибами, мясом и рыбой. В обязательном порядке их пробовал каждый член семьи. В таком случае, год пройдет в достатке.
Предлагаем вашему вниманию рецепт расстегаев. Их можно приготовить с рыбой или мясом, на собственное усмотрение.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: