Роллы с лососем (Spring-rolls)

Предлагаю еще один вариант суши без нори. Получается очень нежно! А также бонус для особо ленивых ;))

Это авторский ролл шеф-повара японской кухни Евгения Садовского. Относится к разновидности уро-маки, когда ролл сворачивается рисом наружу. Выглядит ярко, эффектно, радужно, при этом в нем столько

Подойдет, например, икра круглопера или летучей рыбы.

Не знаю, возможно, вы сочтете этот рецепт неинтересным, но когда нахожу подобные рецепты, безумно радуюсь. Ведь мы совершенно забываем старые рецепты и даже практически не интересуемся ими, т.к.