У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Открытый пирог с цукини и козьим сыром

Для начинки подойдут также свекла, морковь или баклажаны.

Юлия Высоцкая

08 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с пьяными грушами

Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Плетёнка на скорую руку

Victoria

15 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На одну плетёнку:

Одна пластинка слоёного теста

Начинка:

2 крупных или 4 небольших яблока

мука - 1.5 ст. ложки

сахар - 1.5 ст. ложки (у меня были кисло-сладкие яблоки)

ванильный сахар - 1 чайная ложка

корица - пол ч. ложки

сливочное масло - 20 г

яйцо

сметана

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Итак, режем яблоки произвольно,но не крупно и не слишком мелко. В отдельной миске смешиваем муку, корицу, сахар. Яблоки обвалять в этой смеси. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить яблоки. При желании можно подсыпать панировочные сухари или добавить орехи, что я и сделала.

На весь экран

# шаг 2/4

Пока начинка остужается займёмся тестом. Раскатываем тесто в прямоугольник, не слишком тонко. Теперь придётся немного повырезать) Делаем "нечто" показанное на фото)

На весь экран

# шаг 3/4

Остывшую начинку выкладываем в центр теста. Верхнюю часть сгибаем вниз и далее начинаем загибать края внахлёст.

На весь экран

# шаг 4/4

Сверху плетёнку смазать яйцом со сметаной. Выпекаем при 180-200 градусах 30 минут. Приятного аппетита!)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Дрожжевой рулет с маком и штрейзелем

Венера

24 ноября 2014

Рецепты

Слоеный венок с тунцом

Венок из слоеного теста с нежной начинкой из тунца, с яйцом и каперсами. Очень вкусный и быстрый в приготовлении.

Рецепты

Рецепты

Мясной пирог-рулет с фасолью

Этот рецепт нашла в одной из кулинарных книг. Попробовала сделать: оказался пирог простым в изготовлении, и из ингредиентов, имеющихся под рукой у любой хозяйки. Пирог очень сытный и лёгкий. Приятного