Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из нута и шпината

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, томленные в горшочке

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Юлия Высоцкая

01 октября 2010

Запеканка "Шарики" под сырным соусом

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

12 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Самое главное в этом рецепте - чтобы все составляющий были одинакового размера: и томаты, и картофель, и фрикадельки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

1564

кКал

66%

Белки

76 г

Жиры

78 г

Углеводы

142 г

% от дневной нормы

19 %

15 %

10 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, почти до готовности.

На весь экран

Приготовить фарш, перекрутить на мелкую решетку мясо с луком, добавить 1 яйцо, соль, перец, манку и тщательно вымесить фарш. На хорошо разогретой сковороде,с добавлением растительного масла обжарить сформированные и обваляные в муке фрикадельки,со всех сторон до золотистого цвета. Не забывайте, что размер картофеля и помидор, а так же фрикаделек, должен быть одинаков.

На весь экран

# шаг 3/8

Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы на шкурке.

На весь экран

# шаг 4/8

Сложить в емкость и залить кипятком,оставить на минут 5. Затем очистить и посолить слегка.

На весь экран

# шаг 5/8

Чеснок мелко порубить и обвалять помидоры в мелко рубленном чесноке.

На весь экран

# шаг 6/8

Теперь все уложить в жаропрочную емкость, чередуя помидоры, картошку и фрикадельки.

На весь экран

# шаг 7/8

Приготовить соус, взбить вилкой сметану, яйцо и натертый сыр. Добавить соль и специи, можно рубленную зелень петрушки и укропа.

На весь экран

# шаг 8/8

Залить все в форму и выпекать в заранее разогретой до 180С духовке около 20 минут. Украсить рубленной зеленью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясное пироженое "Горка"

Вкусное, сытное картофельно- мясное блюдо. Подойдет для повседневного ужина и на праздничный стол. Готовится быстро ( я дольше выкладывала рецепт). Пробуйте, друзья мои!