Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладушки из нута и шпината

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с белыми грибами

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Фаршированные лодочки из кабачков

Natali

16 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вдохновившись прекрасными "кабачковыми" рецептами на нашем сайте, я решилась на свой кулинарный эксперимент. Результатом мое семейство осталось очень довольно. Кабачки получились нежными, сочными и ароматными. Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кабачки средние - 4 шт.

5 небольших луковиц;

фарш (у меня свинина+говядина)- 400г;

небольшой пучок петрушки и укропа;

твердый сыр - 200г;

соль перец по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Кабачки помыть, удалить все лишнее, разрезать на половинки. Отварить их 5 минут в кипящей подсоленной воде.

На весь экран

# шаг 2/10

Вынуть сердцевину из отваренных половинок кабачков, оставляя толщину стенок 1-1,5см.

На весь экран

# шаг 3/10

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до полуготовности.

На весь экран

# шаг 4/10

Добавляем измельченную сердцевину кабачков и фарш.

На весь экран

# шаг 5/10

Солим и перчим по вкусу. Жарим на сковороде с открытой крышкой до испарения жидкости.

На весь экран

# шаг 6/10

Полученной начинкой наполняем наши лодочки.

На весь экран

# шаг 7/10

Моем и измельчаем зелень.

На весь экран

# шаг 8/10

Посыпаем наши лодочки зеленью, а сверху - тертым сыром.

На весь экран

# шаг 9/10

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

На весь экран

# шаг 10/10

Угощаем домочадцев вкусным, сочным и ароматным блюдом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Итальянский омлет фриттата

Фриттата — традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Предлагаю наиболее удачный и легкий вариант с добавлением томатов, сладкого перца и, конечно же, петрушки. Готовится быстро,

Снежинка Татьяна

19 июня 2012

Рецепты

Цветная капуста в сухарях с сыром

Вкуснее я цветной капусты еще не пробовала! Очень хрустящая и в то же время сочная получается она по этому рецепту. Блюдо вполне самодостаточное, хотя может быть подано и на гарнир к мясу или