Наш режиссер Ирена, которая обычно задает мне за кадром всякие вопросы, очень любит яблоки. Я просто не знаю другого человека, который бы так их любил, поэтому сегодня мы назовем наш яблочный пирог

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с цукини и баклажаном

Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни.

Юлия Высоцкая

08 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Творожный пирог с ревенем

ярослава

09 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

мягкий творожный пирог с кислинкой ревня.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

опара:

0,5ст.воды

1ст.л муки

1ст.л сахара

6гр.сухих дрожжей

тесто:

Творог 170 г

Сахар 2ст.л.

Мука около 300гр

сметана 3ст.л

Яйцо 1шт.

соль щепотка

крем:

Молоко 200 мл

Крахмал 1ст.л

1яйцо

сахар 3-4ст.л

Ванильный сахар

начинка:

Ревень (крупные стебли) — 10 шт

1ст.л сахара

1ч.л крахмала

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

в теплую воду добавить сахар,муку и дрожжи,поставить в теплое место до образования "шапочки"

На весь экран

# шаг 2/11

творог протереть,добавить яйцо,сахар,сметану

На весь экран

# шаг 3/11

добавить дрожжи,частями добавить просеянную муку,

На весь экран

# шаг 4/11

замесить мягкое ,эластичное тесто,(при необходимости добавить муки)

На весь экран

# шаг 5/11

Поставить в теплое место на 1час.

На весь экран

Молоко вылить в сотейник и поставить на огонь. Отдельно в небольшом количестве молока развести крахмал , добавить яйцо, ванильный сахар, хорошо взболтать, полученную смесь тонкой струйкой влить в закипающее молоко.

На весь экран

# шаг 7/11

Варить на маленьком огне до загустения, непрерывно помешивая. Затем крем остудить.

На весь экран

# шаг 8/11

ревень порезать на кусочки,добавить крахмал,сахар

На весь экран

# шаг 9/11

Подошедшее тесто обмять,раскатать.выложить порезанный ревень

На весь экран

# шаг 10/11

остудить. приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 11/11

сверху выложить крем,сделать решетку .Отправить в духовку до зарумянивания.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог «Зебра»

Этим пирог я хочу поздравить всех обладательниц имени Ольга. Это мой вам подарок ко дню ангела. Это один из многочисленных вариантов пирога или торта. Пирог «Зебра» очень быстро готовить. Очень

volga

24 июля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с грушами, сыром бри и тимьяном

Сочетание фруктов и сыра — история очень аппетитная, работает с абсолютно любым сыром. Вместо груш подойдут яблоки, сливы, да и вообще любые сезонные фрукты, а еще интересно вместо фруктов взять

Юлия Высоцкая

19 октября 2024