Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а не пикантным. Кускус играет роль хлеба, получается либо

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.

Юлия Высоцкая

05 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле с горошком, грюйером и розовым перцем

Сыр подойдет любой, даже тот, что залежался в холодильнике, а можно добавить несколько разных сортов. Формочки для красоты хорошо выстелить разноцветными квадратиками из бумаги.

Юлия Высоцкая

11 мая 2014

Бутербродный хлеб с секретом

Людмила

13 мая 2012

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Бутерброды можно приготовить и подать таким оригинальным способом. Готовим заранее и потом удивляем близких и гостей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

хлеб белый кирпичиком – 1 булка ( маленькая),

сыр плавленый мягкий – 200гр,

сыр пластинками - 100гр,

сметана домашняя – 2 ст.ложки,

огурцы – 1шт,

перец сладкий ( красный + желтый) – по 1/2шт,

яйца – 2шт,

оливки без косточек – 6-7шт,

лук зеленый – 2-3 шт,

желатин – 10гр,

зелень ( укроп, петрушка) – 1 пучок,

соль, специи для салата.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Отварить яйца, охладитиь и почистить. Мелко порезать зелень.

На весь экран

# шаг 2/11

С кирпичика хлеба срезать верхушку. Вынуть из хлеба середину, оставляя но бокам и на дне по 1см хлеба.

На весь экран

# шаг 3/11

Смазать стенки и дно хлеба внутри тонким слоем мягкого плавленого сыра, посыпать зеленью и выложить пластинками сыра.

На весь экран

# шаг 4/11

Огурец, перец, оливки и лук мелко порезать.

На весь экран

# шаг 5/11

Желатин залить небольшим количеством воды, дать набухнуть и распустить на небольшом огне, не допуская кипения. 100гр плавленого сыра смешать со сметаной.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавить в сырную смесь мелко порезанные овощи, посолить, добавить специи по вкусу, перемешать, тонкой струйкой влить распущенный желатин, еще раз перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

Выложить в хлеб на ½ высоты сырную смесь, положить в середину отваренные яйца.

На весь экран

# шаг 8/11

И залить сверху оставшуюся часть сырной смеси.

На весь экран

# шаг 9/11

Выложить сверху пластинки сыра. Крышку из хлеба смазать тонким слоем плавленого сыра, посыпать зеленью и накрыть хлеб. Смазать кирпичик хлеба со всех слоев тонким слоем оставшегося плавленого сыра и хорошо обвалять в мелко порезанной зеленью.

На весь экран

# шаг 10/11

Завернуть хлеб в фольгу и положить в холодильник на 2 часа для застывания.

На весь экран

# шаг 11/11

При подаче порезать хлеб ломтиками толщиной 1.5см и можно подавать. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сырные кнедлики по-австрийски

Никогда не думала ,что найду такой рецепт в книжице 1959 года издания...Кнедлики нежные и лёгкие,хороши для ужина и воскресного завтрака.Есть вариант,придуманный мною:сварить

Цветана

17 июля 2011

Рецепты

Цукини, запеченные с сыром

Рецепт не претендует на оригинальность) и судя по количеству рецептов в той или иной интерпретации, то попробовать его приготовить обязательно надо было)) Естественно добавив свою нотку) Не жаль

Svetlana Gorelova

03 ноября 2013

Рецепты

Ёка

Отдыхали в прошлом году на море, хозяйка, у которой мы остановились, угостила нас этим блюдом. Нам оно очень понравилось!!!! Я уточнила все тонкости его приготовления и по приезде домой, первым делом