Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный кулич с изюмом

Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобиться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Светлой Пасхи!

Elena

27 апреля 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт кулича от Александра Селезнева. Готовится легко. А на вкус просто потрясающий! А украшения можно купить в магазине "Все для пекаря".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для опары:

50 гр. дрожжей

немного сахара

1/2 ст. молока

2 ст. л. муки

Для теста:

4 ст. муки

опара

щепотка соли

1 ст. сахара

5 яиц

1 ст. сливок 22 %

для гразури:

белок

сок 1/2 лимона

200 гр. сахарной пудры

Для начинки:

200 гр. изюма

200 гр. грецких орехов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Приготовление опары: Дрожжи развести в теплом молоке, добавить щепотку сахара и 2 ст. л. муки, дать подойти 30 мин. на водяной бане

На весь экран

# шаг 2/5

Муку просеять, добавить слегка взбитые яйца с сахаром, соль, опару. Замешиваем тесто и постепенно вливаем сливки, тесто вымешиваем 5-10 минут. Дать подойти 1 час.

На весь экран

# шаг 3/5

Добавить 200 гр. изюма и грецкие орехи.

На весь экран

# шаг 4/5

Руки смочить раст. маслом, разделить тесто на 6 порций и выложить в формы для запекания. Дать подойти 1 час. Выпекать в духовке при температуре 180 градусом 40 минут.

На весь экран

# шаг 5/5

После охлаждения смазать поверхность сахарной глазурью и украсить кулич.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куличи

Готовила по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/39799 Ктюша, спасибо Вам огромное. Всем очень понравились куличи:)

Анастасия

17 апреля 2012

Рецепты

Творожная пасха с вареной сгущенкой

Такая пасочка особенно понравится детям! Десерт можно подовать не только к празднику пасхи. Готовили мы ее вместе с дочерью, ей 11 лет. Она готовила, а я была консультантом и фотографом, результат

Natalia_на кухне

22 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный кулич с изюмом и курагой

Если не любите корицу, добавьте немного мускатного ореха или кардамона — это вообще классика для пасхальной выпечки, как и изюм, а я еще люблю в сдобном тесте вяленую клюкву или вишню. Готовый кулич

Юлия Высоцкая

22 апреля 2022