Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный кулич с изюмом

Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобиться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Пасхальный кулич "Мамулин рецепт"

Vicvic

16 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вот и пришло долгожданное время пасочек и куличей! Всех поздравляю с этим большим светлым праздником! Предлагаю и свой рецепт, точнее мамин, куличики получаются очень вкусными.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1л молока (лучше домашнее)

20яиц

1ст сметаны(лучше домашняя)

100гр масла

250гр маргарина

150-200грн дрожжей

1-1,5 кг сахара

ваниль

корица

изюм

глузурь (белок+ 200-300гр сахара)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

1.делаем опару - теплое молоко + дрожжи. Оставить на пол часа примерно, для того чтобы подошло.

На весь экран

# шаг 2/7

2.Взбить яйца с сахаром, + ваниль +корица

На весь экран

3. В муке делаем углубление, выливаем туда опару, яйца в збитые яйца + масло. маргарин, сметана (комнатной температуры, поэтому мы их достаем с холодильника заранее). Замесить тесто. Оставить в темплом месте, без сквозянков.

На весь экран

# шаг 4/7

4. Когда темто подойдет, увеличится в размере в 2-3 раза, перемесить, затем повторить процедуру еще раз.

На весь экран

# шаг 5/7

5. Перемесить в 3 раз, добавить изюм, и разлодить по формочкам, чтобы тесто в форем занимало треть. Дать постоять, чтобы тесто подошло.

На весь экран

# шаг 6/7

6. Поставить в духовку на 170-180С до полной готовности.

На весь экран

# шаг 7/7

7. Готовим глазурь Белок + 200-300сахара Покрываем пасхи и посыпаем посыпками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кулич-краффин

Великолепный кулич c апельсиновой ноткой, не требующий украшений.

v_aseka

08 апреля 2023

Рецепты

Масленные булочки с творогом и цукатами

Просто, не сложно, вкусно.

Анана

21 августа 2011

Рецепты

Гугельхупф с клюквой

Я сегодня с ближайшим родственником пасхального кулича! Гугельхупф это сдобная выпечка с изюмом или цукатами, родом из Эльзаса. Название этой выпечки происходит от слова «мяч», т.к. в процессе

ярослава

24 апреля 2016

Рецепты

Творожный кулич

Делюсь с вами самым простым и вкусным рецептом творожного кулича к Пасхе. Он получается очень нежным, воздушным с легкой хрустящей корочкой снаружи. К нему даже помадка не нужна, просто посыпьте

@tatyana_yupatova

19 апреля 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

136

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

122

Комментарии — 12

Лена

9 лет назад

НАДО В ЭТОМ ГОДУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПОПРОБОВАТЬ...ОЧЕНЬ СИМПОТИЧНО СМОТРЯТСЯpooh_lol🐾💐🐾

Amanda

11 лет назад

рецепт понравился!Напишите пожалуйста это на какое колличество муки🌷

Vicvic

11 лет назад

Amanda,

Аманда, спасибо!
муки кол-во сказать адже не могу, "сколько тесто возьмет"
я беру большой тазик pooh_lol пресеиваю туда муку, делаю углубление, и там замешиваю тесто. Потом муку сыплю на стол, и хорошенько вымесиваю на столе.

Максим

12 лет назад

голосую.👌

Vicvic

12 лет назад

Максим,

спасибо! 👍

Надежда

12 лет назад

6-ая👌😀

Vicvic

12 лет назад

Надежда,

спасибо! 👍

Антоненко

12 лет назад

👌4 - ая!

Vicvic

12 лет назад

Антоненко,

спасибо! 👍

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пасхальный кулич "Мамулин рецепт"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0