Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с черносливом

В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кексы с финиками

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Клюквенно-ореховый пирог с апельсиновым шоколадом

Римма

08 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

По правде говоря, этот пирог готовила моя старшая дочь, а я лишь консультировала и следила за процессом))). Казалась бы обычный пирог с клюквой, каких большое множество, но у этого пирога вкус клюквы подчеркивают основа из пряной крошки и апельсиновый шоколад.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

Масло сл. - 150 гр.

Мука - 180-200 гр.

Сахар коричневый - 60 гр.

Мускатный орех - 1/4 ч.лож.

Имбирь молотый - 1/4 ч.лож.

Кардамон молотый - 1/4 ч.лож.

Корица - 1/2 ч.дож.

Для начинки:

Клюква - 2 ст. (у нас замороженная)

Сахар - 1/2 ст.

Крахмал картофельный - 1,5 ч.лож.

Орехи (фундук или грецкие)- 1,5 стакана.

Ягода для украшения.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Включите духовку на 180 гр. Ягоду нужно разморозить.

На весь экран

# шаг 2/13

Холодное масло порубите на кусочки, добавляя к нему муку...

На весь экран

# шаг 3/13

...коричневый сахар и все специи.

На весь экран

# шаг 4/13

Форму застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем крошку и немного утрамбовываем ее. Ставим основу выпекать на 15 минут.

На весь экран

# шаг 5/13

Тем временем из клюквы делаем пюре в блендере.

На весь экран

# шаг 6/13

Добавляем к ней сахар и крахмал.

На весь экран

# шаг 7/13

Вынимаем корж и даем ему остыть 5 минут. Затем выкладываем ягодное пюре.

На весь экран

# шаг 8/13

Сверху посыпает измельченные орехи и украшаем клюквой.

На весь экран

# шаг 9/13

Выпекаем еще 20-25 минут.

На весь экран

# шаг 10/13

Дайте пирогу полностью остыть и выньте его из формы. Растопите шоколад в микроволновой печи или на паровой бане.

На весь экран

# шаг 11/13

Нанесите произвольный рисунок шоколадом на пирог.

На весь экран

# шаг 12/13

Когда шоколад застынет, разрежьте его на кусочки.

На весь экран

# шаг 13/13

P.S. Шоколад можно использовать любой. Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Австрийский яблочный штрудель

Как насчет чашечки чая с кусочком вкуснейшего штруделя?

Лилия

21 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с франжипаном и нектаринами

Франжипан — очень популярный во французской кухне родственник марципана, в принципе, это миндальная мука, сахар и масло. Франжипан очень податлив и сговорчив, можно и без всякого коржа утопить в нем

Юлия Высоцкая

05 октября 2024

Рецепты

Чизкейк

Я уверена, что встреча Нового года прошла у всех очень феерично, вкусно и красиво. И вот теперь в маленький перерыв между Новым годом и рождеством хочется утром на завтрак не оставшиеся салаты и