НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с цукини, помидорами и сыром бри

Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами.

Юлия Высоцкая

11 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром

Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Юлия Высоцкая

06 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Конвертики из фило с запеченными яблоками

Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.

Юлия Высоцкая

30 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Слойки с вишней и белым шоколадом

Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане.

Юлия Высоцкая

06 октября 2015

Рецепт дня

Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)

Надежда

15 марта 2012

305

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам рецепт плацинд с творогом и зеленью из тончайшего теста.Плацинды получаются тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри.Начинку можно брать любую:картофельную,мясную,ливер,капуста,яблоки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

1.Мука-3стакана.

2.Масло сливочное-200гр.

3.Яйцо-1шт.

4.Масло растительное-3столовые ложки.

5.Уксус(6%)-2столовые ложки.

6.Соль-щепотка.

Для начинки:

1.Творог-500гр.

2.Пучок укропа и зеленого лука.

3.Яйца-2шт.

4.Соль по вкусу.

фотоотчеты к рецепту17

Добавить фотографию

еще13

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/21

Масло охладить в холодильнике и нарезать небольшими кубиками.

На весь экран

# шаг 2/21

В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус.

На весь экран

# шаг 3/21

Налить воду из холодильника до полного стакана.

На весь экран

# шаг 4/21

Размешать все до однородной смеси.

На весь экран

# шаг 5/21

Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана.

На весь экран

# шаг 6/21

Замесить тесто,разделить его на 6-8 частей.Накрыть пленкой и поставить на 1час в холодильник.

На весь экран

# шаг 7/21

Приготовить начинку:к творогу добавить мелко нарезанную зелень,яйца,соль.

На весь экран

# шаг 8/21

Все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 9/21

Теперь начнем формовать плацинды.Тесто лучше не доставать все сразу из холодильника.Берем по 2 шарика.Стол посыпать мукой.Делаем руками лепешку.

На весь экран

# шаг 10/21

Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в тоненький корж.Если края коржа будут не ровные-ничего страшного,все перекроется во время лепки.

На весь экран

# шаг 11/21

Тесто очень послушное и хорошо раскатывается.Я специально показала на фото до какой тонкости его можно раскатать,оно такое тонкое и прозрачное как тесто фило.

На весь экран

# шаг 12/21

На середину коржа выкладываем 3-4 столовые ложки начинки,оставляя свободные края теста.Затем острым ножом надрезаем тесто на 6 сегментов.

На весь экран

# шаг 13/21

Берем два противоположных сегмента и по очереди закрываем ими начинку от краев к центру.

На весь экран

# шаг 14/21

Теперь следующие два противоположных сегмента.

На весь экран

# шаг 15/21

И наконец последние два сегмента.Ладошкой легонько прижимаем по кругу всю плацинду,что бы тесто слепилось.

На весь экран

# шаг 16/21

Нагреваем сковороду с растительным маслом.Выкладываем плацинду швами вниз и жарим на маленьком огне примерно 5 минут,затем переворачиваем на другую сторону и тоже обжариваем до приятного румяного цвета.Совет:сковороду лучше нагревать на таком же пламени на каком будем печь плацинды.

На весь экран

# шаг 17/21

По желанию можно испечь маленькие плацинды,на один укус.Начинку нанести на всю поверхность коржа.

На весь экран

# шаг 18/21

Аккуратно свернуть рулетом.

На весь экран

# шаг 19/21

Нарезать на кусочки длиной 5-6см.

На весь экран

# шаг 20/21

Защипать края рулетов и повернуть на торец рулетика.

На весь экран

# шаг 21/21

Руками аккуратно прижать и сформовать лепешечку.Обжарить с двух сторон.Приятного вам аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельные лепешки с сыром

Приготовить эти лепешки можно из остатков картофельного пюре. Или приготовить несколько картофелин в микроволновке и размять вилкой.

Оксана Чуб

14 апреля 2020

Рецепты

Спанакопитта "по-нашему" (вариант номер ОДИН)

Лето!Зелень!Красота!Дача полна шпината.Как доказать мужчинам, что зелень это не только полезно, но и вкусно?Вчера приготовила этот пирог муж доволен. а я и не подозревала, что этот пирог уже придуман

Aleksandra Stolyarova

20 июня 2011

Рецепты

Пирожки с тыквой

Сегодня я срезала огромную тыкву, так что у меня начинается тыквенный бум. Сегодня — сладкие пирожки. Я очень люблю это тесто. Делается оно довольно просто и никогда меня не подводило. Пироги

Ла Ванда

20 ноября 2012

Рецепты

Сочни с творогом (диетический вариант)

Мало того, что эти сочни очень полезные и низкокалорийные, так они еще и вкуснее привычного нам варианта! Тают на языке...))) А если учесть, что это белок со сложными углеводами, так вообще цены им

Паулина

29 октября 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(220)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

142

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

126

Комментарии — 305

Тамара

4 года назад

Готовила два дня подряд для разных компаний, ушли на Ура! Все в восторге😍🤟. Тесто получается очень эластичное, можно тонко раскатать и оно не рвётся, начинки ложила побольше, получилось супер!
Благодарю за рецепт 🤗🌹

Анна

6 лет назад

Я не поняла что всем так понравилось??? Безвкусная начинка испортила весь ужин, ни соль не помогла ни сахар! Рецепт дня ещё сделали это блюдо!!! Здесь что все фанаты для галочки хвалебные отзывы оставляют? Я разочарованна....

Татьяна

6 лет назад

Надежда, давно хочу сказать вам огромное спасибо за рецепт! Готовила неоднократно с разными начинками, очень вкусно! 😊

angel.z.angel

7 лет назад

Спасибо за рецепт! Только один вопрос: зачем так много уксуса, и , вообще, зачем он нужен? Тесто получается кислым. Моя бабушка, прожившая в Молдове много лет на кефире плацинды (плачинте) делала . 😌🌷

IULIA CERCHEZ (BALAUR)

8 лет назад

SUPER!!! 😜😜😜💐💐💐

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Плацинды.(рецепт тончайшего теста+МК по лепке)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту17