НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный перец, фаршированный пряным рисом

Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Юлия Высоцкая

29 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с тахини и мирином

Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Овощное рагу под белым соусом Аллеманд

Екатерина Мельникова

25 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Особого рецепта у этого блюда нет, просто импровизация на тему овощного рагу. Овощи получились ароматными с легким сливочным оттенком, при этом тающими во рту... Взяла даже сама себе на заметку :) Делюсь с Вами :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Картофель - 500 гр.

Морковь - 200 гр.

Лук репчатый - 2 шт. средних

Горошек зеленый - 100 гр.

Масло сливочное 30 гр.

Сливки - 200 мл.

Яйца - 1 шт.

Крахмал - 1 ч.л.

Лимон - 2 дольки

Соль

Перец горошком - 10-15 шт.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Кориандр горошком - 0,5 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Поставить на огонь 2,5 стакана воды. Добавить соль, перец, кориандр, лавровый лист, дольки лимона. Довести до кипения и прокипятить 5-7 минут. Процедить.

На весь экран

# шаг 2/8

Нарезать картофель соломкой

На весь экран

# шаг 3/8

Нарезать морковь

На весь экран

# шаг 4/8

Нарезать кубиками лук

На весь экран

# шаг 5/8

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить перемешанные овощи слоями, перекладывая их сливочным маслом. Половину сваренного ароматного "бульона" вылить в форму. Отправить выпекаться в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.

На весь экран

# шаг 6/8

Смешать крахмал с небольшим количеством воды

На весь экран

# шаг 7/8

Отделить желток от белка, желток взбить со сливками.

На весь экран

# шаг 8/8

Ввести в оставшийся "бульон" разведенный крахмал, сливки. Поставить на слабый огонь и помешивая довести до кипения. Достать из духовки овощи, залить получившимся соусом и поставить выпекаться еще 15-20 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Всех поздравляю со светлым праздником Вербного воскресенья. Последняя неделя поста считается самой строгой. Хочу поделиться вкусным и простым рецептом

Ольга

17 апреля 2011

Рецепты

Рагу из острой тыквы с желудками и грудкой

Просто летнее блюдо, острая и сладкая тыква придаст летнего тепла, а желудки и грудка простое вкусное и низкокалорийное мясо.

alexmay

16 апреля 2012

Рецепты

Рагу из баранины и овощей

Сейчас на грядках много огурцов, кабачков, баклажанов, помидор и других овощей. Все они пригодятся для приготовления рагу! Классический рецепт рагу - из семги и огурцов (так готовит моя мама и позже