Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Юлия Высоцкая

04 февраля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый суп из латука, руколы и щавеля

Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из раков

Чтобы спинки и клешни раков лучше измельчались, можно после варки поместить их в разогретую до 200°С духовку и запекать 10−15 минут до хрустящего состояния, а уже затем отправлять в блендер.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Индийский суп "Бомбей"

Мария KMW

20 февраля 2012

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Для любителей легкой и пряной, индийской кухни.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 гр. свежего или размороженного гороха

125 мл воды, щепотка соли

1 литр овощного бульона

1 ст.л. карри

свежемолотый, черный перец по-вкусу

1/2 ч.л. меда

1 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. без горки, гречневой муки

2 ст.л. лепестков миндаля

1 ст.л. кедровых орешков

125 мл сливок (30%)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Горох отварить 15 минут в подсоленой воде.

На весь экран

# шаг 2/5

Протереть через сито в пюре.

На весь экран

# шаг 3/5

Пюре развести одним литром овощного бульона, добавить карри, свежемолотый, черный перец, мед и довести до кипения. На сковороде растопить сливочное масло, добавить гречневую муку и довести до легкого, золотистого цвета. Добавить в закипевший суп, проварить все вместе 5 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

На сухой сковороде слегка обжарить орешки. Выложить в чашечку.

На весь экран

# шаг 5/5

Влить сливки в суп. Снять с огня, не варить. Подавать суп, присыпав орешками. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Грибной суп-крем с сырными гренками, с грибами и сыром

Ольга

03 февраля 2011

Рецепты

Ароматный фасолевый суп

Очень простой рецепт, но за счет специй суп получается очень ароматным. Перец чили дает приятную остроту. Я готовила из сухой фасоли, но можно взять и консервированную. Можно сделать суп-пюре. Я

bellaira

07 июня 2023

Рецепты

Суп-пюре Леонтин с зеленым горошком, луком-пореем и шпинатом

Очень люблю разные супчики, а также мне все время интересно пробовать новые сочетания овощей в них) в данном случае у нас зеленый горошек+лук-порей+шпинат) получается такой летний супчик приятного

Мурзик

24 июля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Сытный осенний суп

Овощной суп-пюре, в принципе, весь держится на картошке, ее перед приготовлением желательно вымачивать. Тыкву можно заменить сладким картофелем, неплох здесь будет и корень петрушки или пастернака.

Юлия Высоцкая

07 октября 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)